chee.hong / Flickr / CC BY 2.0
- Razem: 55 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 40 minut
- Wydajność: 4 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 870 | Kalorie |
| 49g | Tłuszcz |
| 2g | Węglowodany |
| 98g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 870 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 49g | 63% |
| Tłuszcz nasycony 14g | 70% |
| Cholesterol 309 mg | 103% |
| Sód 1685 mg | 73% |
| Węglowodany ogółem 2 g | 1% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 2% |
| Białko 98g | |
| Wapń 63 mg | 5% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten przepis na kurczaka żebraka, przedrukowany za zgodą Chińskiej książki kucharskiej Madame Wong Long-life , jest niewątpliwym hitem, który pęka smakiem i białkiem.
Składniki
- 1 2 1/2 - 3 funty kurczaka
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka soku imbirowego
- 4 łyżki oleju
- 1 szalotka (zielona cebula, szczypiorek), drobno posiekana
- 4 uncje wieprzowiny, rozdrobnione
- 1 łyżka sherry
- 1 łyżka jasnego sosu sojowego
- 1 łyżeczka cukru
- 2 uncje konserwowanej kapusty yunnan, julienne
Kroki, aby to zrobić
Wyczyść oczyszczonego kurczaka solą. Wcieraj sok z imbiru w kurczaka. Odłożyć na bok.
Podgrzej 2 łyżki oleju w woku. Smażony szalot. Dodaj wieprzowinę. Mieszaj na dużym ogniu. Dodaj sherry, sos sojowy i cukier. Wyjmij do miski.
Podgrzej 2 łyżki oleju w woku. Smaż kapustę. Wlać mieszankę mięsną. Smażyć 1 minutę. (W razie potrzeby dodaj więcej cukru).
Faszeruj mieszankę mięsną kurczakiem. Zawiń w folię i umieść na patelni.
Rozgrzej piekarnik do 350 F. Piecz kurczaka 1 godzinę. Następnie zmień ciepło na 400 F i piec jeszcze 15 minut.
Usuń folię. Usuń farsz z kurczaka na talerz. Pokrój kurczaka na małe kawałki. Ułóż na farszu. Podawać na gorąco.
Tagi przepisu:
- Imbir
- danie główne
- chiński
- rodzinny obiad
