Ned Frisk Photography / Photodisc / Getty Images
- Razem: 20 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 10 minut
- Wydajność: 4 filety (4 porcje)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 278 | Kalorie |
| 8g | Tłuszcz |
| 47g | Węglowodany |
| 6g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 filety (4 porcje) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 278 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 8g | 10% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 6% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 306 mg | 13% |
| Węglowodany ogółem 47g | 17% |
| Błonnik Dietetyczny 4g | 15% |
| Białko 6g | |
| Wapń 133 mg | 10% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten przepis wykorzystuje całą rybę nadziewaną ziołami i cytryną. Jeśli szukasz szybkiego i aromatycznego posiłku, to zdecydowanie musisz spróbować!
Składniki
- 2 1 funt / 450 g pstrąga
- 2 łyżki / 30 ml świeżej pietruszki (mielonej)
- 2 łyżki / 30 ml oliwy z oliwek
- 2 łyżki / 30 ml świeżej bazylii (drobno posiekanej)
- 2 łyżeczki. 10 ml świeżego rozmarynu (drobno posiekanego)
- 2 ząbki czosnku (mielone)
- 1 cytryna (pokrojona w 4–6 plasterków)
- 1/2 łyżeczki / 2, 5 ml czarnego pieprzu
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Wymieszaj natkę pietruszki, oliwę z oliwek, bazylię, rozmaryn i czosnek. Podziel mieszaninę na pół. Połóż równomiernie na połowie każdej ryby. Na wierzchu plasterki cytryny (około 2 do 3 na rybę). Połóż ryby na dużym talerzu i przykryj folią. Przechowywać w lodówce przez 2 godziny.
Rozgrzej grill na średnim ogniu. Gdy dojdzie do temperatury i będziesz gotowy do umieszczenia ryb na grillu, posmaruj olejem ruszty. Wykonaj około 3 przejścia przez grill, aby utworzyć nieprzywierającą powierzchnię.
Ostrożnie połóż ryby na ruszcie i gotuj przez 4–5 minut z każdej strony. Uważaj na spalenie. Za pomocą dużej żaroodpornej szpatułki delikatnie odsuń ryby od rusztu i obróć. Gotuj przez dodatkowe 4–6 minut lub do momentu, aż temperatura wewnętrzna osiągnie co najmniej 145 F.
Po ugotowaniu ryby zdejmij z ognia i umieść na dużej desce do krojenia. Usuń plasterki cytryny ze środka i wyciśnij trochę świeżego soku z cytryny na świeży miąższ (ten krok jest opcjonalny). Podawaj ze swoimi ulubionymi stronami.
Cieszyć się!
Tagi przepisu:
- Pstrąg
- danie główne
- amerykański
- gotowanie
