Diana Rattray
- Razem: 20 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 5 minut
- Wydajność: 1 1/2 litra (12 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 198 | Kalorie |
| 13g | Tłuszcz |
| 21g | Węglowodany |
| 1g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 1/2 litra (12 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 198 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 13g | 16% |
| Tłuszcz nasycony 8g | 39% |
| Cholesterol 39 mg | 13% |
| Sód 11 mg | 0% |
| Węglowodany ogółem 21g | 8% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 2% |
| Białko 1g | |
| Wapń 35 mg | 3% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Te lody jeżynowe to świetny sposób, aby cieszyć się świeżymi letnimi jeżynami. Śmietana dodaje przyjemnego akcentu tym pysznym świeżym lodom jeżynowym. Prosta mieszanka jeżyn jest mieszana, a następnie odcedzana przed dodaniem do śmietany i mieszaniny śmietany.
Składniki
- 2 szklanki jeżyn (około 12 uncji)
- 1 szklanka cukru (granulowany)
- 1 1/2 łyżki soku z cytryny
- 1 1/2 szklanki kremu (ciężki)
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany (pełny tłuszcz)
Kroki, aby to zrobić
W dużym rondlu na średnim ogniu połącz jeżyny, cukier i sok z cytryny; gotuj, często mieszając, aż cukier się rozpuści i jagody będą miękkie.
Umieść mieszankę jagodową w blenderze i puree na około 1 minutę. Kiedy przecierasz gorące płyny do blendera, nie napełniaj go w więcej niż jednej trzeciej do połowy i trzymaj mocno pokrywę blendera ze złożonym ręcznikiem kuchennym w dłoni.
Umieść sito z siatki nad miską i odcedź mieszaninę jeżyn, aby usunąć nasiona.
Odcedź napiętą mieszankę jeżyn do blendera.
Dodaj ciężką śmietanę i śmietanę do blendera i kilkakrotnie pulsuj. Wlać mieszaninę do miski; dokładnie przykryj miskę i ostygnij.
Zamrozić miksturę w lodówce zgodnie ze wskazówkami producenta.
Porady
- Pomysły na topienie Posiekany kandyzowany imbir Smażone orzechy pekan, orzechy włoskie lub migdały Krakers z grilla lub kruche ciasteczka Smażony kokos
Odmiany przepisu
- Wymień śmietanę na 1/2 szklanki jogurtu greckiego lub gęstej maślanki. Lody Malinowe: Użyj 2 szklanek malin zamiast jeżyn.
Tagi przepisu:
- Jeżyna
- deser
- południowy
- gotowanie
