Czerniona ryba według przepisu na grilla

Świerk

• Razem: 16 minut
• Przygotowanie: 10 minut
• Gotuj: 6 minut
• Wydajność: służy 6

39 ocen Dodaj komentarz

Wskazówki żywieniowe (na porcję)
549	Kalorie
47g	Tłuszcz
1g	Węglowodany
31g	Białko

Zobacz pełne wytyczne żywieniowe Ukryj pełne wytyczne żywieniowe ×

Fakty żywieniowe
Porcje: Służy 6
Kwota na porcję
Kalorie	549
% Dzienna wartość*
Tłuszcz całkowity 47g	60%
Tłuszcz nasycony 29g	144%
Cholesterol 221 mg	74%
Sód 398 mg	17%
Węglowodany ogółem 1 g	1%
Błonnik Dietetyczny 0g	1%
Białko 31g
Wapń 57 mg	4%
*% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych.

(Informacje o wartościach odżywczych są obliczane przy użyciu bazy danych składników i należy je traktować jako dane szacunkowe.)

Jest to tradycyjny sposób na czernienie ryb na ciężkiej żeliwnej patelni. Zaletą robienia tego na zewnątrz na grillu jest to, że nie napełnisz kuchni dymem. Ten przepis jest świetny do rozrywki na świeżym powietrzu i biwakowania.

Składniki

• 1 1/2 szklanki niesolonego masła (stopionego)
• 6 twardych filetów rybnych (o grubości około 1 / 2–3 / 4 cala)
• 3 łyżki przypraw korzennych cajun

Kroki, aby to zrobić

Zbierz składniki.



Świerk

Rozgrzej grill z ciężką żeliwną patelnią lub patelnią w grillu. Zrób to dobrze i gorąco, od 15 do 30 minut.



Świerk

Zarezerwuj 12 łyżek stopionego masła do podania, a resztę wlej do płytkiego naczynia.



Świerk

Zanurz każdy filet w maśle.



Świerk

Po obu stronach posyp przyprawy czerniejące Cajun.



Świerk

Umieścić na patelni i gotować przez 2–3 minuty lub do momentu, aż dno będzie prawie czarne, ale nie spalone.



Świerk

Ostrożnie odwróć, aby filety nie pękły.



Świerk

Wlać około łyżeczki masła na gotowaną stronę i kontynuować gotowanie około 2 do 3 minut lub do momentu, aż filet się skończy (temperatura wewnętrzna 150 F).



Świerk

Wyjmij ryby z patelni i umieść na dużym talerzu lub poszczególnych talerzach.



Świerk

Podawaj natychmiast z 2 łyżkami masła do zanurzenia. Cieszyć się!



Świerk

Wskazówka

• Najlepiej ugotować około 2 filetów naraz. Wytrzyj patelnię do czysta między partiami filetów i utrzymuj temperaturę w przyjemnym i gorącym stanie.

Nowy w gotowaniu ryb i owoców morza? Poznaj sekret

Tagi przepisu:

• grill
• sczerniała ryba
• danie główne
• Cajun

Oceń ten przepis W ogóle mi się nie podoba. To nie jest najgorsze. Jasne, to się uda. Jestem fanem - poleciłbym. Niesamowity! Kocham to! Dziękuję za twoją ocenę!