Świerk / Diana Chistruga
- Razem: 45 minut
- Przygotowanie: 30 minut
- Gotuj: 15 minut
- Wydajność: sprawia, że 4 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 157 | Kalorie |
| 12g | Tłuszcz |
| 4g | Węglowodany |
| 4g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: Wykonuje 4 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 157 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 12g | 15% |
| Tłuszcz nasycony 4g | 22% |
| Cholesterol 16 mg | 5% |
| Sód 316 mg | 14% |
| Węglowodany ogółem 4g | 1% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 3% |
| Białko 4g | |
| Wapń 77 mg | 6% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten wspaniały sos dodaje kolejny poziom każdemu grillowanemu stekowi, pieczeni wołowej i kotletom wieprzowym. Ten sos jest idealny na święta, ale sprawdza się również na oficjalnych spotkaniach i na specjalne okazje, takie jak urodziny, rocznice lub Walentynki.
Składniki
- 1 łyżka oliwy z oliwek lub niesolonego masła
- 1 szalotka (drobno posiekana)
- 1/2 szklanki czerwonego wina
- 1/4 szklanki bulionu wołowego
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- 1/2 łyżeczki świeżego tymianku
- 1/2 łyżeczki świeżego zmielonego czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki chili w proszku
- Opcjonalnie: szczypta soli
- 1/3 szklanki niebieskiego sera (pokruszonego)
- 1/4 szklanki orzechów sosny
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk / Diana Chistruga
Rozgrzej oliwę z oliwek lub masło w dużym rondlu.
Świerk / Diana Chistruga
Dodaj szalotkę i gotuj przez 2 minuty lub do uzyskania półprzezroczystości.
Świerk / Diana Chistruga
Dodaj wino, bulion wołowy i sos Worcestershire. Doprowadzić do wrzenia i zredukować ciepło do niskiego.
Świerk / Diana Chistruga
Dodaj musztardę i pozostałe przyprawy. Gotować na wolnym ogniu przez 8–10 minut.
Świerk / Diana Chistruga
Gdy sos zacznie się zmniejszać, dodaj niebieski ser i rozpuść się.
Świerk / Diana Chistruga
Zdjąć z ognia i wmieszać orzeszki piniowe.
Świerk / Diana Chistruga
Podawaj na grillowanym lub pieczonym mięsie do wyboru. Cieszyć się!
Świerk / Diana Chistruga
Tagi przepisu:
- sos
- sosy
- południowy
- urodziny
