Eising / Getty Images
- Razem: 30 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 20 minut
- Wydajność: 2 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 944 | Kalorie |
| 38g | Tłuszcz |
| 98g | Węglowodany |
| 57g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 2 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 944 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 38g | 49% |
| Tłuszcz nasycony 8g | 40% |
| Cholesterol 312 mg | 104% |
| Sód 1587 mg | 69% |
| Węglowodany ogółem 98g | 36% |
| Błonnik Dietetyczny 9g | 34% |
| Białko 57g | |
| Wapń 1236 mg | 95% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Mój 15-letni syn został wegetarianinem, a niektóre dni staram się znaleźć potrawy bezmięsne, aby zaspokoić apetyt nastoletniego chłopca. Pewnego dnia, kiedy robiłem sznycel drobiowy dla jego rodzeństwa, postanowiłem zrobić dla niego Sznycel Tofu. Właśnie pokroiłem ciasto tofu, panierowałem je, a następnie usmażyłem, jakby to był kawałek kurczaka. On to kochał!
Składniki
- 2 ciasta tofu (około 8 uncji lub 250 gramów każdy)
- 1 1/2 szklanki bułki tartej
- Papryka, czosnek, sól, pieprz i pietruszka do smaku
- 2-3 jajka
- 1/2 szklanki mąki
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Odcedź ciasta tofu, zawijając papierowe ręczniki i umieszczając pod deską do krojenia. Zważ deskę do krojenia, umieszczając niektóre konserwy na wierzchu. Odstaw na 10 minut. Rozpakuj ciastka tofu. Pokrój każde ciasto na sześć kawałków - każdy o grubości około 1 cala (1 centymetr).
W płytkiej misce wymieszaj bułkę tartą z przyprawami.
W innej płytkiej misce ubij jajka.
W trzeciej płytkiej misce umieść mąkę.
Zanurz plasterek tofu w mące i strząśnij nadmiar. Następnie zanurz je w jajku i strząśnij nadmiar. Następnie zanurz go w bułce tartej, aby był równomiernie pokryty z obu stron.
Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu.
Smażone panierowane tofu na gorącym oleju po obu stronach. Smażyć przez 2-3 minuty z każdej strony lub na złoty kolor.
Tagi przepisu:
- tofu
- obiad
- koszerny
- powrót do szkoły
