Diana Rattray
- Razem: 70 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 55 minut
- Wydajność: 1 zapiekanka (6 porcji)
Ta smaczna zapiekanka z brokułów jest idealną przystawką na przepyszną świąteczną kolację lub upiecz ją razem z codziennym, rodzinnym posiłkiem.
Składniki
- 10 do 12 uncji mrożonych posiekanych brokułów, ugotowanych i odsączonych
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki drobno posiekanej cebuli
- 2 łyżki mąki uniwersalnej
- Szczypta pieprzu
- 1/8 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 1/2 szklanki półtorej lub jasnej śmietany
- 1 1/2 szklanki posiekanego ostrego sera Cheddar (6 uncji)
- 3 duże jajka, ubite
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozgrzej piekarnik do 350 F. Nasmaruj zapiekankę 2 1/2 litra lub naczynie do pieczenia.
Ugotowane i odsączone brokuły ułóż w przygotowanej zapiekance.
Podgrzej masło na dużej patelni lub patelni; dodaj cebulę i smaż przez około 2–3 minuty, aż cebula będzie miękka.
Mieszaj mąkę, aż będzie dobrze wymieszana i gotuj, mieszając, przez 1 minutę. Dodaj pieprz, gałkę muszkatołową, sól i pół na pół. Kontynuuj gotowanie na małym ogniu, aż zgęstnieje. Dodaj ser i gotuj, aż ser się stopi.
Dodaj około jednej trzeciej mieszanki gorącego sosu serowego do ubitych jaj; dodaj z powrotem do gorącej mieszaniny, dobrze mieszając. Wlać brokuły.
Piec od 35 do 45 minut, aż nóż włoży się w środek zapiekanki z brokułów i wyjdzie czysty.
Służ i ciesz się!
Tagi przepisu:
- ser Cheddar
- zapiekanka z brokułów
- przystawka
- południowy
