Ser z Grilla Społecznościowy
- Razem: 48 godzin 15 minut
- Przygotowanie: 48 godz
- Gotuj: 15 minut
- Wydajność: 1 kanapka
Dla nas kanapka z kurczakiem bawolym jest całkowicie jednym z tych sezonowych potraw, o których zawsze myślimy podczas sezonu piłkarskiego. Uwielbiamy to, jak jest bogate i kremowe, ale jednocześnie pikantne i chrupiące. To dosłownie idealna przekąska dnia gry!
W naszej wersji produkujemy kanapkę z chrupiącego bawolego kurczaka smażonego w sosie ranch i niebieskim serem, zwieńczoną marchewką i rukolą i schowaną między chrupiącą, maślaną bułką ziemniaczaną.
Składniki
- 1 pierś kurczaka
- 1 szklanka maślanki
- olej arachidowy do smażenia
- 1 szklanka mąki
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki papryki
- 3 łyżki ostrego sosu Franka
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki sosu ranczo
- 1/2 łyżki niebieskiego sera
- 1/3 szklanki rukoli
- 2 łyżki chipsów marchewkowych
Kroki, aby to zrobić
Zacznij od solenia kurczaka. Wymieszaj maślankę i 1 łyżkę gorącego sosu Franka w woreczku ziplock. Dodaj kurczaka i wstaw do lodówki do 2 dni.
Gdy kurczak namoczy się w maślance, rozgrzej olej arachidowy do 360 F.
Tymczasem w płytkim naczyniu wymieszaj mąkę, sól i paprykę.
Usuń kurczaka z maślanki i pozwól, aby nadmiar płynu spadł. Zanurz kurczaka w mieszance mąki, następnie z powrotem w maślance, a następnie z powrotem w mące.
Dodaj kurczaka do rozgrzanego oleju i smaż, aż będzie ugotowany i złoty kolor, około pięciu minut, przewracając do połowy. Zdejmij z ognia i ustaw na ręczniku papierowym. Posyp odrobiną soli i odłóż na bok.
Aby przygotować sos bawolski, użyj małego rondla. Roztop masło i dodaj 2 łyżki gorącego sosu Franka.
W międzyczasie dodaj masło do małej patelni i opiekaj wnętrze bułki, aż będzie złote i chrupiące. Odłożyć na bok.
Posmaruj obie strony bułki opatrunkiem na ranczo. Gdy kurczak się usmaży, wrzuć go do sosu bawolego i umieść na kanapce. Na wierzchu dodaj chipsy z marchwi, rukolę i pokruszony niebieski ser. Natychmiast podawaj.
Tagi przepisu:
- kurczak
- przystawka
- amerykański
- superbowl
