Getty Images / Hawley Dunbar / EyeEm
- Razem: 3 minuty
- Przygotowanie: 3 minuty
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 1 koktajl (1 porcja)
Kanadyjska whisky łączy się z pomarańczową kuraçao, cytryną i nutą gorzkiego piwa, tworząc kanadyjski koktajl. Łatwo jest mieszać i prosty sposób, aby cieszyć się profilem dobrej mieszanej whisky.
W przepisie zastosowano podstawową „koktajlową” formułę spirytusu bazowego zmieszanego ze słodkimi, kwaśnymi i gorzkimi składnikami. To podstawa wszystkich koktajli, których początki sięgają najwcześniejszych barmanów z napojami zmieszanymi pod koniec XIX wieku. Tę samą formułę można znaleźć w popularnych przepisach, takich jak koktajl brandy, i stosować z dowolnym destylowanym alkoholem bazowym, tworząc na przykład „koktajl whisky” lub „koktajl z ginu”. Ten przepis akurat określa kanadyjską whisky.
Składniki
- 1 1/2 uncji kanadyjskiej whisky
- 1/2 uncji likieru pomarańczowego curaçao
- 1/2 uncji soku z cytryny
- Opcjonalnie: 1 łyżeczka prostego syropu
- Dash of Angostura Bitters
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
W shakerze wypełnionym lodem wlej whisky, likier, sok, syrop (jeśli używasz) i gorzkie.
Dobrze wstrząsnąć.
Odcedź do staromodnego szkła.
Służ i ciesz się!
Porady
- Kanadyjski koktajl został zaprojektowany, aby pokazać świetną whisky. Najlepiej znajdziesz to w markach premium i dojrzałej whisky. Szukaj starszych wyrażeń i specjalnych butelek produkowanych przez wiele kanadyjskich mikserów; to świetny przepis na odkrywanie pełnego potencjału nowej whisky. Upewnij się, że pomarańczowy likier odpowiada jakości whisky. Najtańsze butelki curaçao i alternatywy, takie jak triple sec, mogą być bardzo syropowe i sztucznie aromatyzowane, pozostawiając wiele do życzenia w prostych przepisach takich jak ten. Ponadto w barze przez cały czas używasz likieru pomarańczowego, więc niewielka inwestycja poprawi wszystkie napoje. Podobnie, świeży sok z cytryny to najlepsza opcja na wspaniałe napoje o smaku. Powinieneś być w stanie uzyskać około 1 3/4 uncji z jednej całej cytryny, co wystarcza na trzy kanadyjskie koktajle. Dodanie niewielkiej ilości prostego syropu może być potrzebne tylko w przypadku niektórych kombinacji whisky-likier. Skorzystaj z własnego osądu i podążaj za osobistym gustem, aby zdecydować, czy go dodać. Dostosuj również curaçao i cytrynę w razie potrzeby.
Odmiany przepisu
- Chociaż zwykle jest podawany, kanadyjski koktajl jest również miły na lodzie. Aby uzyskać jak najwięcej przyjemności z popijania, użyj jednej dużej kuli lodu lub kostki, ponieważ stopi się ona wolniej i zmniejszy rozcieńczenie. Zrób ten sam przepis z innymi stylami whisky, jeśli chcesz (technicznie nie będzie to „kanadyjski”, ale po prostu „koktajl whisky”). Odważna whisky żytnia lub naprawdę aromatyczny bourbon są świetnymi kandydatami na słodko-kwaśne dodatki.
Jak silny jest kanadyjski koktajl?
Zawartość alkoholu w kanadyjskim koktajlu będzie zależeć od mocy wybranej whisky. Na przykład, jeśli wylejesz 80-kanadyjską whisky, waży ona około 24 procent ABV (48 dowodów). Chociaż nie jest to lekki napój, nie jest tak mocny jak Manhattan.
Tagi przepisu:
- Whisky
- koktajl
- amerykański
- przyjęcie
