Philip Wilkins / Getty Images
- Razem: 10 minut
- Przygotowanie: 2 minuty
- Gotuj: 8 minut
- Czas odpoczynku ciasta: 20 minut
- Wydajność: 12 pierogów (4 porcje)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 106 | Kalorie |
| 3g | Tłuszcz |
| 17g | Węglowodany |
| 2g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 12 pierogów (4 porcje) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 106 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 3g | 4% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 4% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 475 mg | 21% |
| Węglowodany ogółem 17g | 6% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 7% |
| Białko 2g | |
| Wapń 117 mg | 9% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Na Karaibach pierogi odgrywają ważną rolę w kuchni. Należy je jeść w zupach i gulaszach lub jako dodatek do smażonych ryb solonych.
Jak można sobie wyobrazić, istnieje tyle przepisów na pierogi, ile krajów na Karaibach. Rozmiar i kształt pierogów zależą od tego, w jaki sposób zostaną one ostatecznie wykorzystane - w zupach i gulaszach lub do spożycia jako przystawka z przystawką.
Ten prosty czteroetapowy przepis na kluski ma być dodawany do zup lub gulaszu.
Jak wiele rzeczy, każde gospodarstwo domowe ma swój własny przepis, który zależy od gustów ludzi jedzących pierogi. Na przykład niektóre osoby robią pierogi z proszkiem do pieczenia, a niektóre nie. Niektórzy pozostawiają ciasto po ugniataniu, a inni nie.
Ten przepis zawiera cynamon, gałkę muszkatołową i opcjonalnie proszek do pieczenia wraz z mąką, solą, cukrem i wodą.
Składniki
- 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
- 1/8 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/8 łyżeczki startej gałki muszkatołowej
- 1/8 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia (opcjonalnie)
- 5 łyżek wody
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
W średniej misce wymieszaj mąkę, cynamon, gałkę muszkatołową, sól, cukier i proszek do pieczenia, jeśli używasz. Pamiętaj, aby dokładnie wymieszać wszystkie składniki.
Dodaj wystarczającą ilość wody, 1 łyżka stołowa na raz, aby zrobić ciasto. Ugniataj przez 1 minutę, przykryj i odstaw na 20 minut lub do momentu użycia.
Podziel ciasto na 1-calowe kawałki i zwiń w kulki, jeśli chcesz, lub dodaj tak samo, jak zupy lub gulasze 8 do 10 minut przed zakończeniem gotowania zupy lub gulaszu.
Po dodaniu pierogów do garnka przykryj szczelną pokrywką i nie otwieraj przed upływem 8 minut.
Zupy i Gulasz Idealne na Pierogi Mąkowe
- Przepis na Callalou z Trynidadu: Pierogi z mąką byłyby pysznym dodatkiem do Trini callaloo. Ta przepyszna mikstura jest zrobiona z dasheen (liście eddo i taro), okry, kraba, słonego mięsa, cebuli, papryki pimento, papryki szkockiej, zielonej cebuli i tymianku, wszystko ugotowane w świeżym mleku kokosowym. Przepis na zupę z karaibskiej wołowiny: sobota to dzień zupy na Jamajce, a ta zupa z mięsem gulaszowym jest typowa dla rodzajów zup zarezerwowanych na weekend. To długo gotowana zupa, która zyskuje na smaku groszku, bananów, słodkich ziemniaków, okry, marchwi i pierogów. Proces gotowania można przyspieszyć, gotując w szybkowarze.
Tagi przepisu:
- Pierogi
- pierogi karaibskie
- afrykanin
- spadek
