Jekaterina Nikitina / Moment / Getty Images
- Razem: 10 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 5 minut
- Wydajność: 1 do 2 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 327 | Kalorie |
| 28g | Tłuszcz |
| 17g | Węglowodany |
| 4g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 do 2 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 327 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 28g | 36% |
| Tłuszcz nasycony 4g | 19% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 296 mg | 13% |
| Węglowodany ogółem 17g | 6% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 8% |
| Białko 4g | |
| Wapń 29 mg | 2% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ta popularna katalońska tapa (znana również jako Pa amb Tomàquet) jest łatwa do przygotowania i wymaga tylko kilku podstawowych składników. W tej wersji robimy sos z dojrzałych pomidorów i czosnku, który jest nieco inny niż tradycyjny przepis. Jest to szybki i prosty przepis, który jest kolorowy i atrakcyjny na śniadanie lub jako przekąskę popołudniową lub wieczorną. Uzupełnij naczynie, łącząc je z piwem lub winem, oliwkami i plasterkami sera.
Składniki
- 10-calowa bagietka
- 2 soczyste, dojrzałe pomidory (obrane)
- 1 ząbek czosnku
- 3 do 4 łyżek oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- Sól dla smaku
Kroki, aby to zrobić
Pokrój bagietkę wzdłuż i opiekaj pocięte boki pod brojlerem lub w tosterze. Jeśli krótkie bagietki nie są dostępne, po prostu pokrój bagietkę standardowego rozmiaru na 10-calową długość.
Obierz pomidory i włóż do robota kuchennego.
Obierz ząbek czosnku i włóż do robota kuchennego z pomidorami. Przetwarzaj, aż pomidor i czosnek zostaną zmiażdżone i dokładnie wymieszane. Wlać mieszaninę pomidorów do małej miski, aby podawać.
Skrop oliwę z oliwek nad prażonymi bokami bagietki. Posyp solą na wierzchu. Łyżkę mieszanki pomidorów na chlebie i równomiernie rozprowadzić.
Wskazówka
Aby łatwo obrać pomidory, zagotuj w małym rondlu około 2 szklanek wody. Używając łyżki cedzakowej lub szczypiec zanurz każdy pomidor we wrzącej wodzie na około 30 sekund i wyjmij. Umieść w misce z zimną wodą. Usuń z wody - skórkę należy łatwo zetrzeć.
Tagi przepisu:
- Pomidor
- przystawka
- hiszpański
- lato
