Świerk
- Razem: 40 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 20 minut
- Wydajność: 4 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 2155 | Kalorie |
| 121g | Tłuszcz |
| 106g | Węglowodany |
| 152g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 2155 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 121g | 155% |
| Tłuszcz nasycony 50g | 249% |
| Cholesterol 561 mg | 187% |
| Sód 844 mg | 37% |
| Węglowodany ogółem 106g | 39% |
| Błonnik Dietetyczny 6g | 22% |
| Białko 152g | |
| Wapń 234 mg | 18% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Te proste grillowane piersi z kurczaka podawane są z linguiną i łatwym sosem śmietanowym Cajun. Kurczak zajmuje zaledwie kilka minut, a sos to proste połączenie śmietany i przypraw.
Piersi z kurczaka przyprawia się przyprawami przyprawionymi do czernienia lub Cajun, a następnie grilluje lub piecze do perfekcji. Do ugotowania kurczaka w tym przepisie użyj grilla wewnątrz lub na zewnątrz, patelni z brojlerami lub patelni grillowej.
Składniki
- 4 połówki piersi z kurczaka bez kości (bez skóry)
- 1 łyżeczka sczerniałej mieszanki przyprawowej (lub przyprawy Cajun)
- 2 szklanki ciężkiej bitej śmietany
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżka masła
- 1 1/2 do 2 łyżeczek przypraw Cajun (Emeril's Louisiana Spice, Chachere's itp.)
- Dash Frank's Red Hot Sauce (lub Texas Pete's, Tabasco, lub do smaku)
- 1/2 łyżeczki sosu Worcestershire
- Dodaj świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- Sól kreskowa (lub do smaku)
- 16 uncji linguine
- 1 duży pomidor (sadzony, pokrojony w kostkę)
- 4 zielone cebule (cienko pokrojone)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Umieść piersi kurczaka między arkuszami plastikowego opakowania i funta, aby lekko spłaszczyć i uzyskać jednolitą grubość.
Świerk
Lekko posyp kurczaka kurczakiem z sczerniałą mieszanką przyprawową lub przyprawą Cajun. Odłożyć na bok.
Świerk
W średnim rondlu gotować na wolnym ogniu przez około 4 minuty, aby nieco zmniejszyć.
Świerk
Wymieszaj mąkę z masłem i ubij w śmietanie.
Dodaj do smaku przyprawę Cajun i ostry sos oraz sos Worcestershire. W razie potrzeby posmakuj i dostosuj przyprawy. Ogrzej się.
Świerk
Gotuj linguinę lub fettuccine we wrzącej osolonej wodzie, postępując zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu; dobrze osuszyć.
Świerk
Podczas gotowania makaronu rozgrzej patelnię z grillem na średnim ogniu lub podgrzej brojler lub grill na zewnątrz.
Świerk
Smażyć kurczaka przez około 2 minuty z każdej strony.
Świerk
Zmniejsz ogień do średniego i kontynuuj gotowanie, obracając, przez około 5 minut. Zdjąć z ognia i ogrzać.
Świerk
Ułóż gorący linguine na talerzach do serwowania. Pokrój kurczaka i ułóż na każdej porcji linguine. Sos łyżkowy na każdą porcję.
Świerk
Posyp porcje pokrojonymi w kostkę pomidorami i zieloną cebulą.
Świerk
Służ i ciesz się!
Wskazówka
- Zgodnie z USDA kurczak musi być gotowany do minimalnej bezpiecznej temperatury wynoszącej 165 F (74 C). Jeśli nie masz pewności lub piersi z kurczaka są dość grube, sprawdź za pomocą natychmiastowego odczytu termometru żywności.
Tagi przepisu:
- Pomidor
- danie główne
- Cajun
- rodzinny obiad
