Jack Anderson / Getty Images
Wina musujące i jedzenie to fantastyczne połączenie. Niezależnie od tego, czy chodzi o francuskiego szampana, włoskiego Prosecco, czy hiszpańską Cava, znajdziesz niezwykłe opcje parowania żywności dla różnych win musujących.
Dlaczego są to nasze ulubione pary jedzenia i wina? Wrodzone bąbelki win musujących oferują dodatkową warstwę wszechstronności łączenia. Jednocześnie pożądana kwasowość wina przenosi bogate, pełne masła potrawy jeszcze bardziej na podniebienie.
A jednak nie musisz wydawać fortuny na wino, aby odkryć świetną parę. Wiele win musujących jest przyjaznych na każdą kieszeń i zdziwisz się, jak mały spritz ożywia obiad i deser.
Pary żywności
Wina musujące są dostępne w wielu stylach, a szampan jest z pewnością najbardziej popularną z wielu. Ogólnie rzecz biorąc, większość par win musujących może być zgodna z sugestiami dotyczącymi szampana. Wina te mają idealną równowagę suchości, bąbelków i kremów owocowych, aby wzbogacić każde doznanie kulinarne.
Wypróbuj niektóre z tych par podczas następnego otwierania korka:
- Ser potrójny (w stylu Brie) lub słodki chleb i ser mascarpone Sos kremowy lub nawet popcorn z masłem Krewetki i skorupiaki, wędzony łosoś, kawior, smażone kalmary i ostrygi Salami, warzywa, pieczarki faszerowane, potrawy z jajek, foie gras Desery na bazie owoców takie jak tarty, naleśniki i każdy maślany lub miodowy deser Ciasto Sernik Maliny Gingersnaps i ciasteczka z cukru cytrynowego Beza cytrynowa, sorbet owocowy i brzoskwiniowy szewc
Prosecco ma znacznie bardziej suchy profil, chociaż nie traci owocowości i często ma nuty jabłka, gruszki i moreli. Pomaga to parze wina z dużą różnorodnością dań głównych.
- Migdały i antipasto Azjatycka potrawa i sushi Wędzony łosoś Koktajl krewetkowy i potrawy z miodem
