Yuji Kotani / Getty Images
- Razem: 20 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 10 minut
- Czas chłodzenia i chłodzenia: 90 minut
- Wydajność: 4 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 298 | Kalorie |
| 13g | Tłuszcz |
| 40g | Węglowodany |
| 5g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 298 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 13g | 17% |
| Tłuszcz nasycony 8g | 39% |
| Cholesterol 34 mg | 11% |
| Sód 138 mg | 6% |
| Węglowodany ogółem 40g | 15% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 6% |
| Białko 5g | |
| Wapń 143 mg | 11% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Wśród wielu komercyjnych produktów mleczarskich dostępnych w Maroku jest Danette, linia budyń i deserów typu flan produkowana przez firmę Danone. Czekoladowa wersja deseru kremowego, która jest zasadniczo bezglutenowym budyniem ze skrobi kukurydzianej, jest prawdopodobnie najpopularniejsza, niewątpliwie ze względu na gładką, kremową konsystencję i bogaty - ale niezbyt słodki - smak czekolady. To naprawdę pyszne, ale moja rodzina jednogłośnie zgadza się, że wielkość porcji kupionego w sklepie produktu jest zbyt mała, aby zaspokoić.
Oto jak zrobić w domu łatwy budyń czekoladowy w stylu Danette. Oprócz tego, że są wystarczająco eleganckie, aby służyć dorosłym, dzieci będą zachwycone, aby cieszyć się więcej niż kilkoma łyżkami zwykle pakowanymi w tę ukochaną ucztę.
Spróbuj także zrobić domowej roboty jogurt i marokański budyń ryżowy.
Składniki
- 4 łyżki stołowe (60 g.) Granulowanego cukru
- 1/3 szklanki (40 g.) Niesłodzonego proszku kakaowego
- 3 łyżki skrobi kukurydzianej (Maizena)
- 1 1/2 szklanki (360 ml) pełnego mleka
- 1/2 (120 ml.) Szklanki ciężkiej śmietany
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka wanilii
Kroki, aby to zrobić
W małej misce połącz cukier, proszek kakaowy i skrobię kukurydzianą. Bardzo stopniowo dodawać mleko i śmietanę, ubijając po każdym dodaniu, aż będzie gładkie.
Odcedź mieszaninę do średniej wielkości garnka i umieść na średnim ogniu. Mieszaj ciągle przez kilka minut, aż mieszanina zgęstnieje i osiągnie gotowanie na wolnym ogniu. Kontynuuj gotowanie przez kolejną minutę, ciągle mieszając, a następnie zdejmij z ognia.
Dodaj masło i wanilię i przenieś gorący budyń do żaroodpornej miski. Naciśnij kawałek plastikowego owinięcia na powierzchni budyniu, aby zapobiec tworzeniu się skóry, i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Schłodzić w lodówce przez godzinę lub dłużej. (Pamiętaj, że budyń poprawia smak, jeśli pozwoli mu się schłodzić przez noc).
Aby podać, rozprowadź pudding do poszczególnych misek.
Tagi przepisu:
- budyń czekoladowy
- deser
- marokańskie
- powrót do szkoły
