- Razem: 30 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 20 minut
- Wydajność: 10 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 355 | Kalorie |
| 12g | Tłuszcz |
| 56g | Węglowodany |
| 7g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 10 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 355 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 12g | 16% |
| Tłuszcz nasycony 8g | 41% |
| Cholesterol 52 mg | 17% |
| Sód 134 mg | 6% |
| Węglowodany ogółem 56g | 20% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 4% |
| Białko 7g | |
| Wapń 143 mg | 11% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Nadzienie kokosowe gotuje się na płycie kuchennej, a następnie wlewa do upieczonej skórki i schładza bitą śmietaną.
Składniki
- 1/2 szklanki skrobi kukurydzianej
- 1 1/2 szklanki cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 4 szklanki mleka (parzone)
- 2 jajka (ubite)
- 1 1/2 łyżeczki wanilii
- 2 łyżki margaryny
- 1/2 łyżeczki ekstraktu kokosowego
- 1 szklanka kokosa (świeżo rozdrobnione świeże)
- 1 10-calowa skorupa ciasta (wstępnie upieczona)
- 4 szklanki bitej śmietany
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Połącz skrobię kukurydzianą, cukier i sól; Dobrze wymieszać. Stopniowo mieszaj sparzone mleko w mieszance skrobi kukurydzianej. Doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając, i gotować przez dwie minuty, aż zgęstnieje i nabłyśnie.
Dodaj niewielką ilość gorącej mieszanki do jaj i ubijaj, aż się dobrze wymieszają. Wróć do garnka i ubijaj przez dwie minuty na średnim ogniu, aż lekko zgęstnieje, uważając, aby mieszanka się nie zwiotła.
Zdejmij z ognia i dodaj wanilię i margarynę, mieszając, aż będzie gładka. Przelej przez sito, aby odcedzić grudki. Umieść folię bezpośrednio nad wypełnieniem; odstawić do ostygnięcia.
Dodaj ekstrakt kokosa i połowę kokosa do schłodzonego nadzienia z ciasta. Wlać nadzienie do skorupy ciasta; chłód.
Rozłóż bitą śmietanę na cieście, kopiąc na środku. Posyp pozostałym kokosem.
Służ i ciesz się!
Tagi przepisu:
- orzech kokosowy
- ciasto kokosowe
- deser
- południowy
