Jagodowa Sangria. Roco Juli
- Razem: 10 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: około 1 1/2 kwarty (6 porcji)
Sangria to szybki i łatwy sposób na przygotowanie napoju imprezowego, który jest zarówno pyszny, jak i atrakcyjny wizualnie. Podstawą jest po prostu wino z dużą ilością świeżych owoców, tradycyjnie jabłka i cytrusy, takie jak pomarańcza i cytryna. Ale ten klasyczny hiszpański koktajl nie powinien ograniczać się tylko do tego rodzaju owoców - dlaczego nie spróbować z jagodami? Napój jest aromatyczny i ładny, a na pewno daje gościom coś do rozmowy!
Grand Marnier jest opcjonalny dla tego przepisu, ale warto spróbować; likier o smaku pomarańczy jest doskonałym uzupełnieniem jagód. W przypadku wersji bezalkoholowej można łatwo zastąpić białe wino sokiem jabłkowym.
Składniki
- 1 1/2 szklanki soku z jagód
- 1 1/2 szklanki białego wina (schłodzonego)
- Opcjonalnie: 1/4 szklanki likieru o smaku pomarańczowym (np. Grand Marnier)
- 1 pomarańcza (przekrojona na pół i pokrojona na 1/4 cala)
- 1 cytryna (przekrojona na pół i pokrojona na 1/4 cala)
- 1 litr świeżych jagód
- 1 litr świeżych truskawek (obranych i ćwiartowanych)
- 1 1/2 szklanki sody cytrynowo-limonkowej (schłodzonej)
Kroki, aby to zrobić
Do dzbanka o pojemności 2 kwarty połącz sok z jagód, wino i likier, jeśli używasz.
Dodaj plasterki pomarańczy i cytryny oraz świeże jagody i truskawki. Schłodzić, aż będzie gotowy do podania.
Tuż przed podaniem dodaj sodę. W razie potrzeby podawaj w wysokich szklankach nad kostkami lodu.
Porady
- Ponieważ jest to hiszpański przepis na koktajl, idealnie jest użyć dobrego, wytrawnego hiszpańskiego białego wina podczas przygotowywania tego napoju. Dobrymi opcjami są Albarino lub Verdejo, ale możesz także spróbować Pinot Grigio, Sauvignon Blanc lub Vinho Verde, portugalskiego wina. Dwie ważne rzeczy, o których należy pamiętać przy wyborze wina do sangrii, to to, że musi być wytrawne i un- dębowe, i nie powinno być drogie i najwyższej klasy. Chcesz, aby wino było czymś, co sam wypijesz, ale ponieważ dodajesz sok, owoce i napoje gazowane, nie musi to być wysokiej klasy. Ponieważ sangria jest również wytwarzana z czerwonego wina, możesz zastąpić, jeśli ty preferujesz; przy wyborze wina pamiętaj o dwóch zasadach. Możesz wyeliminować truskawki, jeśli chcesz skupić się na jagodach. Po prostu zwiększ ilość jagód.
Odmiany przepisu
- Ten przepis wymaga soku z jagód, który może być trudny do znalezienia w lokalnym sklepie spożywczym (Ocean Spray jest popularną marką do poszukiwania). W razie potrzeby możesz zastąpić sok winogronowy. Zamiast soku jagodowego możesz użyć lemoniady lub różowej lemoniady, choć znacznie zmieni to smak napoju.
Inne przepisy Sangria
Gdy nadejdzie ciepła pogoda, wydaje się, że wystarczy wypić koktajl ze świeżymi owocami. Jeśli jesteś fanem sangrii i jesteś otwarty na niektóre nietradycyjne przepisy, spróbuj malinowej tequili sangrii, szczególnie w lecie, kiedy maliny są w sezonie. Lub ta meksykańska wersja z ananasem i cynamonem.
Tagi przepisu:
- Borówka amerykańska
- amerykański
- gotowanie
- koktajl
