Diana Rattray
- Razem: 60 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 40 minut
- Wydajność: 4 do 6 porcji
Zapiekanka z peklowanej wołowiny i makaronu to pyszny sposób na wykorzystanie resztkowej peklowanej wołowiny i jest to posiłek w jednym naczyniu. Podawaj tę łatwą zapiekankę z wołowiny z podrzuconą sałatką i chlebem kukurydzianym lub ciastkami na obfity posiłek.
Chociaż pozostała lub delikatesowa konserwa wołowa będzie miała najlepszy smak i konsystencję, ta zapiekanka może być również wykonana z konserwy z konserwy wołowej. Kiedy ostatnio zaktualizowaliśmy zdjęcie, użyliśmy konserw. Dodaliśmy go do mieszanki z makaronem na zimno, bez uprzedniego zrumienienia.
Składniki
- 8 uncji średniego lub szerokiego makaronu jajecznego
- 4 łyżki masła (podzielone)
- 1 szklanka cebuli (posiekanej)
- 2 1/2 do 3 filiżanek / 12 uncji peklowanej wołowiny (pokrojonej w kostkę)
- 16 uncji mrożonego szpinaku (rozmrożony, wyciśnięty nadmiar wody; posiekany)
- 3 łyżki mąki uniwersalnej
- 1/2 łyżeczki mielonej musztardy
- 1 szklanka bulionu z kurczaka
- 1 szklanka mleka (niskotłuszczowe jest w porządku)
- 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1/4 łyżeczki suszonego tymianku z liści
- 2 szklanki posiekanego ostrego sera Cheddar
- 1/2 łyżeczki soli (lub do smaku)
- Opcjonalnie: 1/2 do 1 szklanki smażonych francuskich krążków cebulowych (lub masła bułki tartej)
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 350 F (180 C / gaz 4). Posmaruj naczynie do pieczenia 2 1/2-kwartowe.
Za pomocą dużego rondla lub garnka ugotuj makaron zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu; dobrze osuszyć. Włóż makaron z powrotem do garnka lub dużej miski i odłóż na bok.
W średnim rondlu roztop 2 łyżki masła na średnim ogniu; gotuj posiekaną cebulę przez 2 minuty.
Dodaj peklowaną wołowinę i gotuj, aż lekko się zrumieni.
Za pomocą łyżki cedzakowej przenieś mieszankę wołowiny i cebuli do garnka z makaronem. Dodaj wyciśnięty szpinak do garnka i odłóż na bok.
W tym samym średnim rondlu roztop pozostałe 2 łyżki masła na średnim ogniu; wmieszaj 3 łyżki mąki i musztardy w proszku, aż będą dobrze wymieszane i będą musowały. Kontynuuj gotowanie, mieszając, przez 2 minuty.
Stopniowo mieszaj bulion z kurczaka i mleko. Gotuj, ciągle mieszając, aż zgęstnieje i szampan. Dodaj pieprz i tymianek. Wmieszaj ser, gotując, aż się rozpuści. Dodaj sól do smaku.
Polej sos mieszanką makaronu i peklowanej wołowiny i delikatnie mieszaj, aż będzie dobrze wymieszany.
Łyżkę peklowanej mieszanki wołowej i makaronu wlać do przygotowanego naczynia do pieczenia.
W razie potrzeby posyp pokruszoną francuską smażoną cebulą lub bułką tartą z masłem.
Piec przez 25 do 30 minut lub do momentu, aż będzie gorący i musujący, a polewa będzie lekko zrumieniona.
Może ci się spodobać również
Pieczona Wołowina i Pieczone Ziemniaki
Wolnowarowa Wołowina Kukurydziana i Zupa Kapuściana
Reuben Zapiekanka Z Polewą
Tagi przepisu:
- zapiekanka
- obiad
- południowy
- spadek
