(c) 2014 Elizabeth LaBau
- Razem: 22 min
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 2 minuty
- Czas schładzania: 5 godz
- Wydajność: 64 kwadraty 1 "(64 porcje)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 114 | Kalorie |
| 4g | Tłuszcz |
| 19g | Węglowodany |
| 1g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 64 kwadraty 1 "(64 porcje) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 114 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 4g | 6% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 8% |
| Cholesterol 6 mg | 2% |
| Sód 18 mg | 1% |
| Węglowodany ogółem 19g | 7% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 1% |
| Białko 1g | |
| Wapń 11 mg | 1% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ta krówka ustawia się w lodówce, ale nigdy nie staje się w pełni „twarda” jak niektóre tradycyjne krówki. Będziesz chciał go przechowywać i podawać prosto z lodówki. Efektem końcowym jest cudownie kremowy, gładki i miękki kwadrat krówki.
Składniki
- 4 uncje biała czekolada (drobno posiekane lub białe kawałki czekolady)
- 8 uncji ser śmietankowy (w temperaturze pokojowej)
- 2 uncje/1/4 szklanki masła (niesolone, w temperaturze pokojowej)
- 22 uncje / 5 1/2 szklanki cukru pudru
- 1 łyżeczka. ekstrakt waniliowy
- 1/8 łyżeczki. Sól
- 1 średnia cytryna (na skórkę)
- 1, 5 szklanki orzechów włoskich (prażone, posiekane; orzechy pekan można zastąpić)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Przygotuj patelnię 8x8, wyścielając ją folią aluminiową i spryskując folię nieprzywierającym sprayem do gotowania.
Umieść posiekaną białą czekoladę w bezpiecznej misce mikrofalowej i mikrofalówce, aż się stopi, mieszając co 30 sekund, aby zapobiec przegrzaniu. Ostudzić, aż czekolada osiągnie temperaturę pokojową, ale nadal będzie płynna.
Umieść kremowy ser i masło o temperaturze pokojowej w misce dużego miksera stojącego wyposażonego w nasadkę łopatkową. Alternatywnie możesz użyć miksera ręcznego. Pokonaj masło i ser śmietankowy, aż będą gładkie i puszyste.
Zatrzymaj mikser i dodaj sproszkowany cukier, skórkę z cytryny, sól i wanilię. Mieszaj na niskiej prędkości, aż do włączenia sproszkowanego cukru, następnie zmień na średnią prędkość i mieszaj, aż będzie lekka i jedwabista.
Dodaj stopioną białą czekoladę i mieszaj, aż dobrze się wklei.
Na koniec wmieszaj orzechy ręcznie, aż będą równomiernie rozłożone.
Zeskrob krówki na przygotowaną patelnię i wygładź górę w równą warstwę.
Wstawić do lodówki i schłodzić do ustawienia, 4 godziny lub na noc.
Pokrój krówki na małe kwadraty i przechowuj w lodówce, aż będą gotowe do podania. Kwadraty krówki można umieścić w osobnych kubeczkach z cukierkami, aby ułatwić przechowywanie i podawanie.
Cieszyć się!
Tagi przepisu:
- banialuki
- krówki z twarogiem
- ciasteczka i cukierki
- amerykański
