Serki śmietankowe i Wiatraczki Wędzone Łosoś.
Jennifer Meier
- Razem: 10 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: od 12 do 14 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 256 | Kalorie |
| 14g | Tłuszcz |
| 14g | Węglowodany |
| 18g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: od 12 do 14 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 256 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 14g | 18% |
| Tłuszcz nasycony 6g | 28% |
| Cholesterol 60 mg | 20% |
| Sód 243 mg | 11% |
| Węglowodany ogółem 14g | 5% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 4% |
| Białko 18g | |
| Wapń 46 mg | 4% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Szukasz nowych pomysłów na lunch? Chleb kanapkowy można zrolować wokół różnych nadzień, aby uzyskać zabawne i zdrowe kanapkowe „sushi”. W tej wersji ser śmietankowy i łosoś wędzony na zimno (lub lox) są zwinięte w pyszne wiatraczki, które pokochają dzieci i dorośli w swoim pudełku na lunch.
Ten przepis nie trwa dłużej niż zwykła kanapka.
Składniki
- 3 kawałki świeżego chleba kanapkowego (biała lub pełnoziarnista)
- 4 uncje wędzonego na zimno łososia lub loxa
- 3 łyżki twarogu (około)
Kroki, aby to zrobić
Za pomocą wałka do ciasta rozwałkuj chleb na płasko i cienko. Skorupę można pozostawić lub odciąć.
Rozłóż warstwę chleba na chlebie. Połóż cienką warstwę wędzonego łososia na wierzchu twarogu.
Mocno zwinąć kromkę chleba, tocząc się z najdłuższego boku. Delikatnie ściśnij rolkę, aby zabezpieczyć. Użyj ząbkowanego noża, a następnie pokrój rolkę na 4 lub 5 kawałków.
Różnica między Loxem a wędzonym łososiem
Lox to łosoś peklowany solą i cukrem. Gravlax jest utwardzany solą, cukrem, wódką lub wódką, a także przyprawami, takimi jak suszony koperek i inne przyprawy. Zarówno lox, jak i gravlax są cienko krojone i mają miękką, jedwabistą konsystencję. Lox i gravlax są zwykle podawane na bułkach i serze śmietankowym, chociaż gravlax jest raczej skandynawskim preparatem i często jest podawany jako część smörgåsbordu.
Łosoś wędzony na zimno jest wilgotny i jedwabisty, podobnie jak lox. Ma lekki dymny smak. Ponieważ jest wędzony w niskiej temperaturze, nie jest gotowany. Nova lox to rodzaj łososia wędzonego na zimno, który pochodzi z Nowej Szkocji. Zazwyczaj jest cienko krojony i podawany jak zwykły lis.
Łosoś wędzony na gorąco jest wędzony w wyższej temperaturze i gotuje się podczas procesu wędzenia. Ma mocniejszy, bardziej palący smak i jędrniejszą konsystencję, podobną do zwykłego ugotowanego łososia.
Tagi przepisu:
- łosoś
- przystawka
- amerykański
- powrót do szkoły
