Świerk
- Razem: 3 minuty
- Przygotowanie: 3 minuty
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 1 koktajl (1 porcja)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 201 | Kalorie |
| 0g | Tłuszcz |
| 20g | Węglowodany |
| 1g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 koktajl (1 porcja) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 201 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 0g | 0% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 3 mg | 0% |
| Węglowodany ogółem 20g | 7% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 3% |
| Białko 1g | |
| Wapń 21 mg | 2% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Harvey Wallbanger to zabawny i prosty koktajl z wódką, który powstał w latach 50. XX wieku. W latach 70. stał się hitem i odrodził się niedawno. Kolejka górska, która istniała Harvey Wallbanger, jest interesująca, a historia jest równie fascynująca, jak napój jest prosty.
Najpierw porozmawiajmy o samym napoju. Przepis jest bardzo prosty: wymieszaj śrubokręt i nałóż na niego pływak Galliano. To takie proste, a pokochasz transformację.
Kliknij Odtwórz, aby zobaczyć ten przepis
Składniki
- 1 1/2 uncji wódki
- 4 uncje soku pomarańczowego
- 1/2 uncji Galliano L'Autentico
- Udekoruj: plasterek pomarańczy i wiśnia
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Wlej wódkę i sok pomarańczowy do szklanki Collins z kostkami lodu.
Ułóż Galliano na wierzchu, powoli wylewając go z tyłu łyżki.
Świerk
Udekoruj plasterkiem pomarańczy i wiśnią maraschino.
Świerk
Służ i ciesz się!
Odmiana przepisu
- Jeśli zmienisz wódkę na tequilę, będziesz miał Freddiego Fuddpuckera.
Jakkolwiek przepis jest prosty, istnieją pewne odmiany. Spotkasz wiele przepisów, które nie rozróżniają likieru, nie polecają innego likieru lub mają różne proporcje. To nie jest tak skomplikowane. Mówiąc wprost, Galliano L'Autentico to likier, który sprawia, że właściwy Harvey Wallbanger.
W 2010 roku Lucas Bols przywrócił Galliano oryginalną recepturę. Pomogło to katapultować Harveya Wallbangera z powrotem na scenę koktajlu. Jeśli chcesz świętować to bez żadnego innego powodu, niż wypić dobrego drinka, wybierz 18 listopada, ponieważ jest to Narodowy Dzień Harveya Wallbangera.
Historia Harveya Wallbangera
Podobnie jak w przypadku wielu koktajli, istnieje kilka roszczeń do stworzenia Harvey Wallbanger.
Jednym z nich jest to, że został stworzony jako jeden z tych napojów „wszystko, co mi pozostało w barze”. Podobno gospodarz imprezy w połowie lat 60. miał tylko wódkę, sok pomarańczowy i Galliano. Po kilku tych napojach gość o imieniu Harvey uderzył głową o ścianę i przeklinał napój, który spowodował, że był nieszczęśliwy.
To zabawna historia, ale nie do wiary. Przyjęta prawda przypisuje twórczość Harveya Wallbangera Donato „Duke” Antone, który był właścicielem Duke's Backwatch Bar w Hollywood. To właśnie w tym miejscu na Sunset Boulevard w 1952 roku Antone stworzył koktajl. Nazwał go od lokalnego surfera i baru, który nazywał się Tom Harvey.
Dopiero pod koniec lat 60. XX wieku dyrektor marketingu firmy importującej Galliano „odkrył” napój. George Bednar stworzył kampanię reklamową o tematyce surferów z hasłem „Harvey Wallbanger to nazwa i jestem w stanie ją stworzyć!” Zanim rozpoczęła się era dyskoteki, napój był na ustach wszystkich.
Lata 70. mogły być czasami świetności koktajlu, ale małe klejnoty, takie jak Harvey Wallbanger, są niezapomniane.
W rzeczywistości jest to jeden z najlepszych napojów, które wychodzą z epoki. Chociaż prawdopodobnie powstał przed dyskoteką, inne napoje tego czasu nie nadały tej dekadzie dobrej reputacji. Niektórzy członkowie społeczności barmańskiej nazywają lata 70. „Doliną Śmierci Koktajli”.
Jak silny jest Harvey Wallbanger?
Możesz wprowadzić kilka zmian w przepisie i wlać więcej wódki lub mniej soku pomarańczowego, jeśli chcesz, chociaż przepis jest wyważony tak, jak napisano. Jeśli nalewasz zgodnie z przepisem, Harvey Wallbanger ma zawartość alkoholu około 12 procent ABV (dowód 24), co czyni go mniej więcej taką samą mocą jak solidne wino.
Tagi przepisu:
- wódka Koktajl
- sok pomarańczowy
- koktajl
- amerykański
