Robienie cukierków jest uciążliwe dla wielu kucharzy i wymaga wiedzy, umiejętności i odpowiednich narzędzi. Ale kiedy się zanurzysz, otrzymasz wspaniałą nagrodę. Zapoznaj się z samouczkiem fotograficznym krok po kroku pokazującym, jak zrobić nugat, abyś wiedział, zanim zaczniesz, i upewnij się, że masz wszystkie narzędzia potrzebne do zrobienia tego dekadenckiego poczęstunku.
Nugat to napowietrzony cukierek zrobiony z bitych białek jaj i gotowanego syropu cukrowego, podobnie jak pianki. Prawie zawsze zawiera prażone orzechy, takie jak migdały, orzechy włoskie, orzechy laskowe i pistacje, a także często kandyzowane owoce. Te przepisy nugatowe obejmują zarówno tradycyjny nugat, obciążony i przykryty papierem ryżowym, jak i szybsze odmiany, które pomijają skomplikowane czynności.
-
Nugat z miodem migdałowym
Joy Skipper / Getty Images
Nugat z miodem migdałowym jest pełen pysznego miodu i migdałów. Jest bardzo podobny do klasycznego nugatu wypełniającego cukierki Torrone i jest pełen trzech rodzajów orzechów - orzechów laskowych, migdałów i pistacji.
-
Domowy Torrone
Świerk / Elizabeth LaBau
Mówiąc o torrone… klasyczny domowy torrone (włoski nugat) jest łatwy do zrobienia w domu. Jest pełen smaków miodu, pomarańczy i migdałów i sprawia, że jest to dekadencka uczta.
-
Lody nugatowe
Alexandra Grablewski / Getty Images
Weź swoje ulubione cukierki i dodaj je do lodów? Tak proszę! Te pyszne lody nugatowe mają wszystkie smaki nugatu w jednym z twoich ulubionych deserów. Świetnie nadaje się na deser na letnie wakacje, takie jak Dzień Pamięci, czwarty lipca i Święto Pracy.
-
Nutella Nugat
Włoszka w kuchni
Kto nie kocha Nutelli? jeśli jesteś wielkim fanem, pokochasz Nutella nugat. Jest pełen pysznych i kremowych orzechów laskowych i czekolady. Nugat z Nutelli jest łatwy do zrobienia i różni się nieco od tradycyjnego nugatu. A jeśli kochasz czekoladę, pokochasz tę miksturę: ma czekoladową powłokę na czekoladowym nugacie; to raj z podwójną czekoladą.
-
Perski pistacjowy nugat
Lexandra Panella / Getty Images
Ten perski nugat pistacjowy często znajduje się na Bliskim Wschodzie. Jest pełen pistacji, a także wykorzystuje wodę różaną, która nadaje pyszny i kwiecisty smak pięknemu zielonemu nugatowi. Szukaj wody różanej w sekcjach Bliskiego Wschodu w sklepie spożywczym lub w sklepach specjalistycznych.
-
Pistacjowy nugat
Tumblr
Nugat pistacjowy jest gryzący, chrupiący i pyszny. Jego piękne zielone i białe kolory wyglądają zachęcająco w każdej prezentacji. Zielone zabarwienie żywności wymagane w przepisie jest opcjonalne, a jeśli nie możesz znaleźć pistacji, możesz użyć ekstraktu z migdałów.
-
Nugat z białej czekolady
Świerk / Elizabeth LaBau
Nugat z białej czekolady jest bogaty i pełen smaku waniliowego i przypomina ptasie mleczko. Jest wysadzany różnymi suszonymi owocami i orzechami i bardzo łatwo go dostosować. Możesz również użyć go jako fantazyjnego nadzienia batonika. Wystarczy nałożyć warstwę karmelu na wierzch i voila, masz domowej roboty i przepyszny batonik.
