Świerk
- Razem: 30 minut
- Przygotowanie: 30 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 1 1/2 filiżanki (24 porcje)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 76 | Kalorie |
| 0g | Tłuszcz |
| 19g | Węglowodany |
| 0g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 1/2 filiżanki (24 porcje) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 76 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 0g | 0% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 2 mg | 0% |
| Węglowodany ogółem 19g | 7% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 0% |
| Białko 0g | |
| Wapń 2 mg | 0% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
W przeciwieństwie do powszechnego przekonania, grenadyna nie jest syropem o smaku wiśniowym. W rzeczywistości jest wykonany z granatów i jest zaskakująco łatwy do zrobienia w domu.
Grenadyna jest jak prosty syrop i kwaśna mieszanka. Wszystkie te słodziki do napojów są niezbędne w dobrze zaopatrzonym barze. Jeśli chcesz przygotować popularne przepisy na drinki, takie jak wschód słońca w tequili, Świątynia Shirley i wiele innych, potrzebujesz butelki grenadyny.
Podobnie jak większość mikserów koktajlowych, grenadyna jest lepsza, gdy jest wytwarzana od zera, a to jest naprawdę łatwe do zrobienia. Przekonasz się również, że może zaoszczędzić pieniądze w stosunku do marek kupowanych w sklepach, szczególnie jeśli już kupujesz sok z granatów.
Składniki
- 2 szklanki soku z granatów
- 2 szklanki cukru
- 2 kreski pomarańczowy kwiat wody
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
W rondlu połącz sok z granatu i cukier.
Świerk
Zagotuj powoli, ciągle mieszając, aż cały cukier się rozpuści.
Świerk
Zmniejsz ciepło i przykryj.
Świerk
Gotować na wolnym ogniu przez 10–15 minut, od czasu do czasu mieszając.
Świerk
Pozostaw mieszaninę do ostygnięcia, a następnie wlej ją do małego dekantera lub butelki z szczelnie zamykającą się pokrywką.
Świerk
Dodaj kreskę lub dwie pomarańczowe wody z kwiatów (nie przesadzaj).
Świerk
Zamknij butelkę i wstrząśnij nią.
Świerk
Użyj swojego ulubionego przepisu na drinka i ciesz się!
Świerk
Porady
- Ten przepis na grenadynę daje około 1 1/2 szklanki lub około 12 uncji. Większość przepisów na napoje używa tylko około 1/2 do 1 uncji na raz, więc powinieneś być w stanie uzyskać od 12 do 24 drinków z jednej partii. Świeży granat jest zawsze dobrym wyborem. Owoce są zwykle w sezonie od września do grudnia. Musisz jednak pracować z soczystymi małymi nasionami.
Odmiany przepisu
- Trzeba przyznać, że woda z kwiatów pomarańczy nie jest częstym składnikiem. Na szczęście skórki pomarańczy i cytryny są łatwym zamiennikiem. Wystarczy dodać skórki cytrusów do gotującego się soku z granatu i cukru. Grenadina może być również połączeniem smaków czarnej porzeczki i granatu. Chociaż może być trudny do znalezienia, sok z czarnej porzeczki może być również stosowany w tym przepisie. Zdecyduj, który smak chcesz zdominować w syropie i podziel całkowitą objętość soku między te dwa. Możesz również dodać trochę likieru z czarnej porzeczki, takiego jak creme de cassis. Jest o wiele łatwiejszy do znalezienia niż sok. Możesz użyć mieszanego soku. Sok żurawinowy z granatów jest łatwo dostępny i często kosztuje połowę ceny prostego soku z granatów. To dobra grenadyna żurawinowa, która może dobrze działać w wielu napojach.
The Shelf Life
Domowa grenadyna powinna być dobra nawet przez trzy tygodnie. Jest to znacznie krótszy niż długi okres trwałości marek kupowanych w sklepach, ponieważ brakuje konserwantów, które utrzymują je stabilne przez wiele miesięcy. Z tego powodu może być konieczne dostosowanie tego przepisu, w zależności od tego, ile grenadyny zużyjesz w okresie trzech tygodni.
Możesz dodać niewielką ilość wódki jako środka konserwującego, aby nadać jej nieco dłuższy okres trwałości. Im wyższy dowód, tym lepiej; wybierz wódkę powyżej 80 lat, aby uzyskać najlepsze wyniki. Z każdą wódką powinno wystarczyć około 1/4 uncji.
Niektóre osoby zalecają również zamrażanie grenadyny. Może się jednak okazać, że zabiera to świeżość syropowi.
Tagi przepisu:
- granat
- słodki syrop granatowo porzeczkowy
- amerykański
- urodziny
