Floortje / E + / Getty Images
- Razem: 35 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 20 minut
- Wydajność: 8 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 160 | Kalorie |
| 6g | Tłuszcz |
| 27g | Węglowodany |
| 2g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 8 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 160 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 6g | 8% |
| Tłuszcz nasycony 4g | 18% |
| Cholesterol 15 mg | 5% |
| Sód 21 mg | 1% |
| Węglowodany ogółem 27g | 10% |
| Błonnik Dietetyczny 5g | 17% |
| Białko 2g | |
| Wapń 49 mg | 4% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Te przeszklone pasternak wypiekane są ze wspaniałą polewą z brązowego cukru. Niewielka ilość suchej musztardy dodaje do masła i glazury z brązowego cukru.
Ponieważ są one ściśle związane z pasternakiem, marchewkę można również stosować w tym przepisie.
Do pasternaku można dodać prażone orzechy włoskie lub orzechy pekan, aby uzyskać dodatkowy smak i chrupnięcie.
Składniki
- Pasternak 2 funty
- 1/4 szklanki roztopionego masła
- 1/4 szklanki brązowego cukru, pakowane (jasne lub ciemne)
- 1 łyżeczka suchej musztardy
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 375 F.
Posmaruj naczynie do pieczenia 2 1/2-kwartowe.
Pasternak obrać i pokroić w kostkę.
Włóż pokrojone w kostkę pasternak do rondla i przykryj wodą i 1 łyżeczką soli. Doprowadzić do wrzenia. Przykryj patelnię, zmniejsz ogień do niskiego i gotuj przez około 8 do 10 minut lub do miękkości.
Umieść pasternak w przygotowanym naczyniu do pieczenia.
W misce połącz brązowy cukier z suchą musztardą.
Posyp mieszankę brązowego cukru nad pasternakiem.
Rozprowadź roztopione masło równomiernie na pasternaku.
Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 20 minut.
Porady ekspertów
Aby przygotować pasternak na parze, włóż kostki do kosza i gotuj na parze około cala osolonej wody przez 20 minut lub do miękkości.
Zamiast musztardy zetrzyj gałkę muszkatołową na brązowym cukrze i maśle przed pieczeniem.
Dodaj 2 łyżeczki świeżego soku z cytryny do stopionego masła; skropić pasternak i brązowy cukier.
Zrób przepis z połową marchewki i pół pasternaka na kolorową mieszankę.
Wybierz pasternak od małego do średniego. Unikaj dużych pasternaków, ponieważ mogą być włókniste.
Przechowuj pasternak w lodówce przez około 1 tydzień.
Tagi przepisu:
- Strona warzywna
- przystawka
- amerykański
- Boże Narodzenie
