annick vanderschelden photography / Getty Images
- Razem: 32 min
- Przygotowanie: 2 minuty
- Gotuj: 30 minut
- Wydajność: 3, 5 filiżanki (17 porcji)
Nie musisz czekać na karnawał w mieście lub polować na ulicznego sprzedawcę: z łatwością możesz zrobić prażone orzeszki ziemne w domu. Jest to niezwykle łatwe do zrobienia i trudno jest pokonać smak świeżo upieczonych orzeszków ziemnych prosto z piekarnika.
Naprawdę nie ma sztuczek do prażenia orzechów we własnej kuchni. Największym problemem jest czas, ponieważ trzeba będzie upiec te w skorupce nieco dłużej niż orzeszki ziemne, które zostały już łuskane. Tak czy inaczej, zajmuje to mniej niż 30 minut; będziesz chrupał w mgnieniu oka.
Jedyne, czego potrzebujesz, to orzeszki ziemne i płytkie naczynie do pieczenia. Surowe, suszone orzeszki ziemne są najlepsze do pieczenia. Jeśli wszystko, co masz, to zielone orzeszki ziemne - te, które nie zostały wysuszone - zamiast tego będziesz chciał je ugotować.
Suszone orzeszki ziemne mogą być łuskane lub niełuskane. Jeśli używasz orzeszków ziemnych w skorupce, posortuj je przed rozpoczęciem. Chcesz upiec tylko te, które mają czyste, nieprzerwane i nieskalane skorupy. Nie powinny też grzechotać, kiedy je potrząśniesz.
Orzeszki ziemne to zdrowa i wygodna przekąska, idealna do zabrania ze sobą na wycieczki, wyprawy piesze lub dni na plaży, oferując szybkie źródło białka.
Kliknij Odtwórz, aby zobaczyć ten przepis
Składniki
- 1 funt orzeszków ziemnych (lub 1 1/2 funta orzeszków ziemnych)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozgrzej piekarnik do 350 F.
Umieść surowe orzeszki ziemne w jednej warstwie wewnątrz płytkiej formy do pieczenia.
W przypadku niełuskanych orzeszków ziemnych (orzeszki ziemne nadal w skorupkach) piecz przez 20–25 minut. W przypadku łuskanych orzeszków ziemnych (orzeszki ziemne ze zdjętą skorupą) piec przez 15 do 20 minut.
Mieszaj orzeszki ziemne raz lub dwa razy podczas gotowania.
Gotuj, aż będą lekko niedopieczone, ponieważ orzeszki ziemne będą nadal gotować po wyjęciu z piekarnika.
Ostudzić 10 minut przed jedzeniem.
Wskazówka
- Jeśli chcesz wiedzieć, ile orzeszków ziemnych musisz upiec według przepisu, pamiętaj, że 1 1/2 funta orzeszków ziemnych jest równa około 1 funtowi łuskanego. W ten sposób powstanie od 3 1/2 do 4 filiżanek łuskanych orzeszków ziemnych. Możesz także prażyć orzeszki ziemne w kuchence mikrofalowej.
Przechowywanie i korzystanie z prażonych orzeszków ziemnych
Przechowuj niełuskane prażone orzeszki ziemne w szczelnym pojemniku przez okres do jednego miesiąca na półce. W lodówce będą przechowywać przez sześć miesięcy. W zamrażarce nadają się do jednego roku. Te same zalecenia dotyczące przechowywania dotyczą surowych niełuskanych orzeszków ziemnych. Jeśli znajdziesz świetną ofertę, zaopatrz ją i przechowuj we właściwy sposób, abyś mógł cieszyć się orzeszkami ziemnymi w dowolnym momencie.
Możesz także użyć swoich prażonych orzeszków ziemnych do zrobienia własnego masła orzechowego. Proces ten jest również bardzo prosty i wszystko, czego naprawdę potrzebujesz, to robot kuchenny i coś, co osłodzi mieszankę. Użyj swojego masła w pysznych deserach lub po prostu ciesz się najświeższym możliwym masłem orzechowym i kanapką z galaretką (oczywiście z galaretką domowej roboty!).
Możesz także eksperymentować. Spróbuj orzeszków ziemnych prażonych w miodzie lub przypraw, aby uzyskać pikantne kopnięcie. Oba są tak samo proste i są zabawnym sposobem na energetyzowanie typowej przekąski orzechowej.
Tagi przepisu:
- Orzeszki ziemne
- prażone orzeszki ziemne
- przekąska
- amerykański
