Świerk
- Razem: 20 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 10 minut
- Wydajność: 8 dużych naleśników
Naleśniki to klasyczny zszywek śniadaniowy na weekend, który jest ulubiony w wielu domach. Ale jeśli masz członków rodziny z ograniczeniami dietetycznymi, takimi jak alergia na nabiał, naleśniki są zwykle eliminowane z wyboru śniadania, ponieważ prawie wszystkie przepisy zawierają mleko. Cóż, teraz masz szansę przywrócić naleśniki do menu dzięki temu pysznemu przepisowi bezmlecznemu.
Te puszyste flapjacki są łatwe do zrobienia na relaksujący weekendowy brunch, a nawet pracowite poranki w dni powszednie w podróży. Jeśli trzymasz mieszankę suchych składników oznaczoną w hermetycznych pojemnikach w spiżarni, możesz natychmiast złożyć razem naleśniki bez nabiału.
Kliknij Odtwórz, aby zobaczyć ten przepis
Składniki
- 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
- 3 łyżki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 szklanka niesłodzonego zwykłego mleka migdałowego (lub innego mleka innego niż mleczne)
- 1 duże jajko (lekko ubite)
- 1 duże żółtko (lekko ubite)
- 1 1/2 łyżeczki oleju rzepakowego
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
W średniej wielkości misce przesiej mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól, tworząc studnię pośrodku.
Świerk
W osobnej misce wymieszaj mleko migdałowe, całe jajko, żółtko i olej rzepakowy, aż dobrze się połączą.
Świerk
Wlej do studzienki suche składniki i mieszaj, aż się po prostu połączą. (Ciasto powinno nadal mieć grudki - nie należy ich nadmiernie mieszać).
Świerk
Lekko naoliwić patelnię lub patelnię o dużym dnie i umieścić na średnim ogniu. Po rozgrzaniu dodaj ciasto do patelni, około 1/4 szklanki na raz.
Świerk
Odwróć naleśniki, gdy na powierzchni zaczną tworzyć się bąbelki, a krawędzie zaczną się unosić. Gotuj drugą stronę naleśników jeszcze przez około 1–2 minuty lub do złotego koloru.
Świerk
Powtarzaj tę czynność, aż całe ciasto zostanie zużyte, utrzymując naleśniki w cieple na talerzu pod ręcznikiem lub w piekarniku o temperaturze 200 F. Podawaj ze swoimi ulubionymi dodatkami.
Świerk
Cieszyć się!
Porady
- Nie pomijaj przesiewania. Przesiewanie napowietrza mąkę i usuwa grudki; pomaga także łączyć suche składniki. Przedmieszanie suchych i mokrych składników w celu usunięcia grudek spowoduje puszyste, gęste naleśniki zamiast puszystych płatków. Kiedy zamieniasz mleko na wersję bezmleczną, ważne jest, aby dokładnie przestrzegać przepisu - w tym proszku do pieczenia i jajek - aby zapewnić dobry wzrost. Upewnij się, że używasz oleju o neutralnym smaku, takiego jak sugerowana rzepak. Olej słonecznikowy i kokosowy są jednak zdrowsze, a także ładnie działają. Zmień ten podstawowy przepis na aromatyczne danie, dodając łyżeczkę ekstraktu waniliowego i jagód lub bananów. Świeże owoce, cukier puder i syrop klonowy stanowią świetne dodatki do naleśników. Lub dodaj wykwintny smak z karmelizowanymi bananami, kompotem owocowym lub kremem czekoladowo-orzechowym (dla tych, którzy jedzą nabiał). Twórz świąteczne kształty naleśników za pomocą żaroodpornych foremek do ciastek pokrytych nieprzywierającym sprayem. Wystarczy umieścić foremkę do ciastek na gorącej patelni, napełnić ją ciastem i ostrożnie odwrócić. Wyjmij formę, gdy naleśnik zostanie ugotowany.
Tagi przepisu:
- naleśniki bez nabiału
- śniadanie bez nabiału
- śniadanie
- amerykański
