Świerk / Elizabeth LaBau
- Razem: 15 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 5 minut
- Czas schładzania: 4 godz
- Wydajność: 25 paluszków Lollipop (25 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 215 | Kalorie |
| 13g | Tłuszcz |
| 20g | Węglowodany |
| 3g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 25 paluszków Lollipop (25 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 215 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 13g | 17% |
| Tłuszcz nasycony 8g | 40% |
| Cholesterol 12 mg | 4% |
| Sód 26 mg | 1% |
| Węglowodany ogółem 20g | 7% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 9% |
| Białko 3g | |
| Wapń 66 mg | 5% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Gorąca czekolada na patyku wytwarza pyszne bloki krówki czekoladowej, które można rozpuścić w gorącym mleku, aby uzyskać bogatą, kremową gorącą czekoladę! To naprawdę cukierki, które ma podwójne zastosowanie: ciesz się jedzeniem go na sucho, używaj go jako bazy na gorącą czekoladę lub rób jedno i drugie!
Składniki
- 1/2 szklanki ciężkiej śmietany
- 1 (14 uncji) można słodzić mleko skondensowane
- 18 uncji / 3 szklanki półsłodkiej czekolady lub frytek (posiekanych)
- 4 uncje / 3/4 szklanki niesłodzonej czekolady (posiekanej)
- 25 patyczków Lollipop
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Przygotuj patelnię o wymiarach 8 x 8 cali, wykładając ją folią aluminiową i spryskując folię nieprzywierającym sprayem do gotowania.
Umieść pokrojone półsłodkie i niesłodzone czekoladki w dużej, bezpiecznej termicznie misce.
Wlej gęstą śmietanę i skondensowane mleko do średniego rondla i ubij, aż się połączą.
Postaw rondel na średnim ogniu. Doprowadź płyn do wrzenia, często ubijając, aby skondensowane mleko nie przypaliło się na dnie patelni.
Gdy płyn zacznie się gotować, polej gorącą śmietanę posiekaną czekoladą i pozostaw na chwilę na mięknięcie. Rozpocznij trzepanie śmietany i czekolady, aż czekolada się rozpuści i uzyskasz błyszczącą, gładką mieszankę.
Wlać czekoladę do przygotowanej patelni i wygładzić ją do równej warstwy. Pozwól mu usiąść i ujędrnić przez noc lub przez 3 do 4 godzin w lodówce.
Po stwardnieniu bloku krówki użyj dużego, ostrego noża, aby pokroić go na dwadzieścia pięć kawałków (pięć rzędów i pięć kolumn).
Szaszłykuj każdy blok patyczkiem Lollipop.
Porady
- Aby uzyskać najbardziej płynne cięcie, opłucz nóż w gorącej wodzie i osusz go między każdym cięciem. Przechowuj w szczelnym pojemniku do tygodnia w temperaturze pokojowej, dwa tygodnie w lodówce lub do miesiąca w zamrażarce.
Odmiany przepisu
- Ten sprytny cukierek jest świetnym prezentem i możesz robić niekończące się wariacje. Dodaj duże pianki do gorących szaszłyków z czekolady, zwiń bloki krówki w pokruszonej mięcie pieprzowej lub kakao lub skrop je białą czekoladą przed zapakowaniem.
Instrukcje gorącej czekolady
Aby przygotować gorącą czekoladę, podgrzej kubek mleka (w tym przypadku woda nie działa dobrze) i dodaj blok czekolady. Pozwól mu usiąść i zmiękcz przez minutę, a następnie energicznie mieszaj, aż się rozpuści.
Poznaj różnice między odparowanym a słodzonym skondensowanym mlekiemTagi przepisu:
- czekolada
- deser
- amerykański
- Boże Narodzenie
