Michael Boyny / StockFood Creative / Getty Images
- Razem: 3 minuty
- Przygotowanie: 3 minuty
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 1 koktajl (1 porcja)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 303 | Kalorie |
| 1g | Tłuszcz |
| 59g | Węglowodany |
| 10g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 koktajl (1 porcja) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 303 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 1 g | 2% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 1% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 10 mg | 0% |
| Węglowodany ogółem 59g | 21% |
| Błonnik Dietetyczny 5g | 19% |
| Białko 10g | |
| Wapń 17 mg | 1% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Koktajl dla nowożeńców to fascynujący kwaśny brandy jabłkowy, który cieszy się od ponad wieku. To interesująca mieszanka - trochę słodka, trochę wytrawna, trochę cytrusowa - i naprawdę dobrze zaprojektowany koktajl ogólnie.
Był to jeden z charakterystycznych koktajli z Brown Derby w Hollywood w Kalifornii. Prawdopodobnie pojawił się wraz z innymi legendami tego słynnego baru z lat 30. XX wieku, takimi jak koktajl Honolulu, choć napój jest właściwie datowany przed Prohibicją. Przepis został po raz pierwszy wydrukowany w przewodniku barmańskim z 1916 r. Autorstwa Hugo Ensslina, zatytułowanym „Przepisy na napoje mieszane”.
Z biegiem lat zalecana brandy jabłkowe zmieniała się z applejack na calvados i jedno z nich jest w porządku. Znajdziesz również warianty, które wolą potrójny sekundę, chociaż curaçao jest suchszym pomarańczowym likierem, który naprawdę jest niezbędnym elementem w porównaniu z innymi słodkimi składnikami. Wraz z odrobiną cytryny, Benedyktyna jest niekwestionowanym składnikiem, który dodaje jej mieszance mocnego uderzenia ziołowej dobroci. To bardzo dobry klasyczny koktajl, który z pewnością pokochasz.
Składniki
- 2 uncje brandy jabłkowej
- 1/2 uncji benedyktynów
- 1/2 uncji pomarańczowej curaçao
- 1/2 uncji soku z cytryny
- Udekoruj: skórkę cytryny
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
W shakerze wypełnionym lodem wlej brandy jabłkową, benedyktyńską, curaçao i sok z cytryny.
Dobrze wstrząsnąć.
Przecedzić do schłodzonego kieliszka koktajlowego.
Udekoruj skórką z cytryny.
Służ i ciesz się!
Porady
- Laird's Applejack to jedna z najlepszych opcji tego amerykańskiego stylu brandy jabłkowego. Inne marki do poszukiwania to Cedar Ridge, E&J, Paul Masson, St. George i Santa Fe. Francuski calvados oferuje również wiele opcji. Większość nie pochodzi od znanych marek, ale rzadko są rozczarowujące, a smak jabłka wydaje się bardziej wyraźny i jaśniejszy. Podnieś butelkę, którą zobaczysz, i wypróbuj ją w tym koktajlu. Upewnij się, że pomarańczowa curaçao odpowiada jakości wybranej przez Ciebie brandy. Marie Brizard i Señor Curaçao to dwie doskonałe opcje do poszukiwania. Chociaż zawsze zalecane, świeży sok z cytryny jest zdecydowanie preferowany tutaj. Średnia cytryna daje nieco ponad 1 1/2 uncji soku, co wystarczy na kilka koktajli.
Odmiany przepisu
- Chociaż równomierne nalewanie każdego z akcentujących składników jest najbardziej powszechne i tradycyjne, niektórzy pijący wolą je modyfikować. Na przykład jedna odmiana nalewa 1 1/2 uncji brandy jabłkowej, 3/4 uncji benedyktyny, 1/4 uncji potrójnej sekundy i 1/2 uncji soku z cytryny. koktajl. Nada napojowi luksusową teksturę i spieniony top, ale nie doda prawdziwego jajecznego smaku. Jeśli wybierzesz tę drogę, upewnij się, że jajko jest świeże i potrząśnij koktajlem mocniej i dłużej niż zwykle, aby upewnić się, że jajko jest dokładnie wymieszane.
Jak silny jest koktajl dla nowożeńców?
Podobnie jak większość napojów serwowanych w stylu martini, koktajl poślubny to bardzo mocny napój. Powinien zmieszać się z zawartością alkoholu 29 procent ABV (58 dowód).
Tagi przepisu:
- koktajl brandy
- amerykański
- przyjęcie
- napój
