Armstrong Studios / Photolibrary / Getty Images
- Razem: 30 minut
- Przygotowanie: 30 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 12 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 222 | Kalorie |
| 15g | Tłuszcz |
| 19g | Węglowodany |
| 1g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 12 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 222 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 15g | 20% |
| Tłuszcz nasycony 10g | 48% |
| Cholesterol 41 mg | 14% |
| Sód 31 mg | 1% |
| Węglowodany ogółem 19g | 7% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 1% |
| Białko 1g | |
| Wapń 19 mg | 1% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Nic nie ogrzewa ciała tak jak odrobina whisky w te chłodne zimowe wieczory. Chociaż Hot Buttered Rum jest bardzo popularny, ciasto z masłem przyprawionym działa również cuda z odpowiednią whisky, a ten przepis Hot Buttered Whisky jest idealnym przykładem.
To szybkie, łatwe do przygotowania ciasto z masłem przyprawowym dobrze się trzyma i jest wszechstronne z różnymi whisky. Od bourbona po whisky żytnią, a nawet dobrą kanadyjską mieszankę lub ulubioną szkocką, możesz z łatwością spędzić połowę zimy na znalezieniu swojego ulubionego. To ciężka praca, ale jestem pewien, że jesteś na to gotowa.
Przygotowanie whisky z masłem „Hot Buttered” to proces dwuetapowy. Najpierw przygotujesz ciasto i pozwolisz mu odpocząć przez około godzinę. Gdy będzie gotowy, możesz po prostu wlać ciepły, kojący napój. Ciasto będzie przechowywane przez dłuższy czas, więc możesz zrobić kilka partii przez całą zimę i pozostać przytulnym do wiosny.
Składniki
- W cieście:
- 1 masło w sztyfcie (temperatura pokojowa)
- 3/4 szklanki brązowego cukru
- 1/4 szklanki nektaru z agawy
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1 szczypta soli
- 1/8 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/8 łyżeczki ziela angielskiego
- 1/8 łyżeczki goździka
- Na drinka:
- 2 uncje whisky
- 1 uncja ciasta (z masłem na gorąco)
- 4 uncje wody (gorącej lub do napełnienia)
Kroki, aby to zrobić
Przygotuj masło
Zbierz składniki.
Dodaj wszystkie składniki ciasta do dużej miski.
Używając miksera z nasadką łopatkową, dobrze wymieszaj przez 1–2 minuty, aż wszystkie składniki zostaną włączone.
Rozłóż ciasto na plastikową folię.
Zawiń szczelnie i przechowuj w lodówce przez co najmniej 1 godzinę lub do uzyskania jędrności.
Porady
Gdy ciasto się skończy, przechowuj je w szczelnym pojemniku lodówki i za pomocą uncji za każdym razem mieszaj Whisky Hot Buttered w dowolnym momencie. (Powinno to trwać kilka tygodni).
To idealny ciepły napój na relaks po długim dniu w pracy, a ciasto jest gotowe do pracy, tak proste jak rozgrzanie czajnika do herbaty.
Aby zrobić whisky z masłem na gorąco
Teraz, kiedy masz ciasto, czas na drinka! To jest łatwa część i punkt, w którym twoja (nie taka) ciężka praca się opłaca.
Odklej dobry kawałek ciasta (około 1 uncji) i dodaj do ogrzanego kubka lub szklanki kawy po irlandzku.
Dodaj whisky i napełnij gorącą wodą. *
Dobrze wymieszać.
Cieszyć się!
*Ile wody? Chcesz stworzyć gładką, bogatą konsystencję i uniknąć rozmycia napoju. Przez większość czasu zużyjesz 3 do 4 uncji wody i nie musisz całkowicie napełniać szklanki (szczególnie jeśli używasz kubka do kawy o dużych rozmiarach). Zamiast tego zacznij od około dwa razy więcej wody niż whisky, zobacz, jak ci się podoba, i dostosuj stamtąd.
Którą whisky wybrać?
Naprawdę nie będziesz wiedział, która whisky najbardziej Ci się podoba w Hot Buttered Whisky, dopóki nie spróbujesz. Prawie każda whisky będzie dobra, a wiele będzie świetnych. Gdy masz ciasto w lodówce, eksperymentuj z kilkoma różnymi markami i stylami. Na twojej liście ulubionych z pewnością znajdzie się taki, który przyćmiewa wszystkie pozostałe.
Wypróbuj go ze słodszym bourbonem, takim jak Four Roses, jeśli lubisz delikatniejszy, słodszy napój.
Wydobądź więcej nut przypraw dzięki Wild Turkey 101 lub świetnej whisky żytniej, takiej jak WhistlePig.
Szukasz super gładkiego smaku? Wybierz jedną z doskonałych mieszanych kanadyjskich whisky, takich jak Canadian Club lub niedroga Canadian Mist.
Podążaj za myślami kawy po irlandzku i polej Jamesona lub Bushmillsa, ponieważ oba są fantastyczne po podgrzaniu.
Aby uzyskać jeszcze bardziej nietypowy zwrot akcji, wypróbuj „Hot Buttered Single Malt Scotch”. Oban, The Dalmore i Highland Park są testowane i udowodniono, że są naprawdę spektakularnym napojem.
Jak silna jest gorąca masło Whisky?
Biorąc pod uwagę wszystkie te opcje whisky, a także nieznaną objętość wody, będziemy musieli poważnie oszacować zawartość alkoholu w Hot Buttered Whisky. Aby to zrobić, załóżmy, że nalewasz 80-letnią whisky i używasz zaledwie 3 uncji gorącej wody. To sprawiłoby, że napój byłby gdzieś w sąsiedztwie 13 procent ABV (26 dowodów).
Tagi przepisu:
- Koktajl Whisky
- przystawka
- amerykański
- zimowy
