Sardynki z grilla w sprzedaży na rynku Maeklong. Tony Burns / Getty Images
- Razem: 10 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 1/2 szklanki grilla rub (8 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 42 | Kalorie |
| 0g | Tłuszcz |
| 10g | Węglowodany |
| 1g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1/2 szklanki grilla rub (8 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 42 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 0g | 0% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 1747 mg | 76% |
| Węglowodany ogółem 10 g | 4% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 4% |
| Białko 1g | |
| Wapń 9 mg | 1% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Szukasz dobrego pocierania grilla, które jest również łatwe do zrobienia i zdrowe? Spróbuj tego tajlandzkiego grilla Rub! Podobnie jak tradycyjne wytarcie z Teksasu, z tym wyjątkiem, że uważam, że ten zainspirowany azjatycką potarcie grilla jest jeszcze lepszy ze względu na dodatkowe przyprawy i smaki. Kurkuma nadaje mięsu piękny kolor, a czosnek i cayenne dodają smaku. Działa z wszelkiego rodzaju mięsem, w tym rybami, kurczakiem i żeberkami z grilla. Przygotuj dużą partię i przechowuj ją w słoiku na blacie, a ten prosty, ale smaczny potarcie z grilla pozwoli ci przetrwać całe lato!
Składniki
- 2 łyżki stołowe. czosnek w proszku
- 1, 5 łyżki stołowej Kurkuma
- 2 łyżki stołowe. cukier
- 3 łyżki. skrobia kukurydziana
- 1/2 do 1 łyżki. pieprz cayenne (dostosuj do tego, jak chcesz, aby był ostry)
- 1 łyżka. biały pieprz (lub 1/2 łyżki. czarny pieprz)
- 2 łyżki stołowe. Sól
Kroki, aby to zrobić
Wymieszaj wszystkie składniki razem w małej misce lub filiżance.
Posyp kurczaka, rybę, żeberka lub inne mięso, które zamierzasz grillować. Naciśnij lub wetrzyj proszek w miąższ. Wskazówka: W celu uzyskania dodatkowej wilgoci: najpierw nałóż mięso na łyżkę stołową lub dwie oliwy roślinne, równo układając je na powierzchni. Następnie wcieraj grill, naciskając lub wcierając go w miąższ lub skórę.
Grilluj / grilluj mięso lub ryby, aż będą ugotowane.
W razie potrzeby podawaj z tym prostym sosem tajlandzkim nieprzygotowanym na łyżce (lub jako sos do zanurzania). Po prostu wymieszaj:
1/4 szklanki świeżego soku z limonki
2 łyżki stołowe. brązowy cukier
2 łyżki stołowe. sos rybny (lub zamiennik 2, 5 łyżki. sos sojowy)
2 łyżki stołowe. szalotka lub fioletowa cebula, drobno mielona
1/2 łyżeczki. pieprz cayenne
Wymieszaj, a następnie przetestuj smak, dodając więcej sosu rybnego / sojowego, jeśli nie jest wystarczająco słony, lub więcej cukru lub przyprawy, jeśli to konieczne. CIESZYĆ SIĘ!
Tagi przepisu:
- sos
- tajski
- lato
- mieszanka przypraw
