Duże zielone jajko
Big Green Egg od dziesięcioleci produkuje takie grille w stylu kamado (japońskie piece na węgiel drzewny lub kuchenki opalane drewnem). Firma Big Green Egg szczyci się tym, że udostępnia najbardziej uniwersalny produkt do grillowania; te zielone, jajowate jednostki działają nie tylko jako grill, ale także gotują jak piekarnik i palacz. Big Green Egg jest dostępny w siedmiu rozmiarach, od mini do XXL.
Ten potwór, XXL, jest ich największym grillem i produktem na specjalne zamówienie. Jest to luksusowy przedmiot, który może być bardziej odpowiedni do gastronomii niż do gotowania w ogrodzie. Z pewnością nie tak duży, jak Weber's Ranch Kettle, wciąż jest to bardzo duży grill węglowy, a przy około 400 funtach istnieją pewne problemy logistyczne z zakupem i przywiezieniem do domu grilla tej wielkości. Ale bądźmy szczerzy: przy tym rozmiarze, wadze i cenie nie ma dużego rynku na ten najlepszy grill Kamado. Właśnie dlatego Big Green Egg tworzy tylko ograniczoną liczbę.
Opis i specyfikacje
Big Green Egg to legenda wśród kucharzy przydomowych. Dzięki możliwości uderzania w temperatury powyżej 600 stopni lub utrzymywania ich nawet na poziomie 200 stopni, urządzenie to idealnie nadaje się do smażenia steków i palenia mostków. Urządzenie XXL jest największym z jaj, a powierzchnia do gotowania o średnicy 29 cali (672 cale kwadratowe podstawowej przestrzeni do gotowania) jest wystarczająco duża, aby ugotować kilkanaście kurczaków - idealna na duże przyjęcia, a nawet catering. Jedynym problemem jest to, że nie jest bardzo mobilny.
Oto bliższe spojrzenie na specyfikację Big Green Egg XXL:
- Powierzchnia kuchenna o średnicy 29 cali (672 cali kwadratowych) Górna zaślepka odpowietrzająca jest żeliwna; dolny otwór wentylacyjny jest ze stali nierdzewnej Ciężka ceramiczna powłoka Przeszklone wnętrze ułatwia czyszczenie. Pokryta sprężyną pokrywa wyrównuje ciężar Ceramiczny; stworzone w Meksyku
Plusy
-
Ten model ma wszystko, czego można oczekiwać: doskonałą kontrolę temperatury, szeroki zakres gotowania i trwałą konstrukcję.
-
Ceramiczna skorupa utrzymuje ciepło do równomiernego gotowania, a doskonała wentylacja zapewnia doskonałą kontrolę ciepła.
-
Ma ogromną powierzchnię do gotowania i świetnie działa jako palacz. Oczywiście, ze względu na swoją wielkość, będzie wymagał dużo paliwa, ale nadal będzie spalał mniej węgla drzewnego niż inne porównywalne produkty i może zostać wyłączony, aby zgasić pozostały węgiel drzewny.
-
Big Green Egg i ich dealerzy są znani z obsługi i wsparcia, więc możesz naprawdę ufać tej inwestycji.
Cons
-
Ze względu na swoje ogromne rozmiary grill ten jest naprawdę przydatny tylko w przypadku bardzo dużych potraw. Może to być wydajny grill, ale doprowadzenie go do temperatury zajmie dużo paliwa i trochę czasu.
-
Jak można się spodziewać, Big Green Egg XXL jest bardzo drogi. (Sprawdź aktualne ceny Big Green Egg.)
-
Grill jest dostępny tylko za pośrednictwem autoryzowanych sprzedawców - sprawdź lokalizację dealera Big Green Egg, aby go znaleźć.
-
Big Green Egg XXL najprawdopodobniej trzeba będzie zamówić z wyprzedzeniem ze specjalnymi ustaleniami dotyczącymi dostawy.
