Co jest w sezonie w Kolorado? miesięczny przewodnik po owocach i warzywach

Deb Alperin / Getty Images

Nie wiesz, kiedy spodziewać się słynnych wiśni i brzoskwiń w Kolorado? Zastanawiasz się, czy chard w końcu pojawi się na targu rolników? Nie szukaj dalej niż ten przewodnik, który poprowadzi cię z miesiąca na miesiąc po obfitych produktach Kolorado.

Należy pamiętać, że dokładne czasy zbiorów różnią się z roku na rok w zależności od warunków sezonu wegetacyjnego, w tym mrozu, szkodników, temperatur i opadów deszczu. W najcieplejszych latach pory roku zaczynają się wcześniej i trwają dłużej; w chłodniejszych latach żniwa zaczynają się później i kończą wcześniej. Niektórzy rolnicy z Kolorado ogrzewali szklarnie, znane również jako szklarnie, aby uprawiać warzywa przez całą zimę lub przedłużać sezon wegetacyjny upraw, które zwykle nie rosną w chłodniejszych miesiącach.

• kwiecień

  

  Piga & Catalano snc / Getty Images

  Kwiecień zwykle rozpoczyna roczny zbiór w Kolorado. W zależności od pogody i innych czynników sezon może być na początku lub na końcu miesiąca. Gdy pogoda się ociepla, można zbierać następujące produkty:

  • Morels, od kwietnia do czerwca Nettles, od kwietnia do czerwca Kiełki, kwiecień (i dostępne przez cały rok w gorących domach)

• Może

  

  Maximilian Stock Ltd. / Getty Images

  W Kolorado w maju zwykle wydaje się dużo fasoli i zieleni. Spodziewaj się następujących warzyw w tym miesiącu:

  • Rukola rozpoczyna się w maju i może być dostępna przez cały rok w szklarniach Szparagi, fasola MayFava, MayGreen czosnek, maj i czerwiec Mennica, maj do października Mielone warzywa, maj do czerwca Mielona groch i strąki, od maja do czerwcaRadishes, od maja do listopada Rabarbar, od maja do września Szpinak, od maja do październik

• czerwiec

  

  Riou / Getty Images

  Przy dłuższych dniach i większej ilości słońca czerwiec w Kolorado to czas na owoce, w tym wiśnie i jagody. Możesz je znaleźć na rynkach i na farmach:

  • Bazylia, od czerwca do września Jagody, czerwiec i lipiec Wiśnie, czerwiec Ogórek, czerwiec do września Zielona cebula / scallions, czerwiec do października Sałata, od czerwca do listopada Nowe ziemniaki, czerwiec i lipiec Pietruszka, od czerwca do października Truskawki, od czerwca do października

• lipiec

  

  Westend61 / Getty Images

  Lipiec w Kolorado oznacza więcej warzyw, w tym słodką kukurydzę i pękające pomidory. Prawdopodobnie dostępne są następujące owoce i warzywa:

  • Buraki, od lipca do października Brokuły, od lipca do października Biżuteria, od lipca do października Twardość, od lipca do października Kukurydza, od lipca do października Ogórki, od lipca do października Garlic, od lipca do września Zielone ziarna, od lipca do września Ziemniaki, od lipca do listopada Szalotki, od lipca do października Pomidory, od lipca do października

• sierpień

  

  Westend61 / Getty Images

  W samym sercu lata sierpniowe zbiory obejmują soczyste kantalupy i słodkie owoce pestkowe. To idealny miesiąc na sałatkę ze świeżych owoców ze wszystkimi lokalnymi produktami.

  • Jabłka, od sierpnia do października Owoce moreli, od sierpnia do września Jagody, od sierpnia do września Kapusta, od sierpnia do listopada Kantalupy, od sierpnia do października Papryka, od sierpnia do listopada Kalafior, od sierpnia do października Chili, od sierpnia do października Zielone warzywa, od sierpnia do października Roślina, od sierpnia do października Kapusta, od sierpnia do listopada Liście, Sierpień do października Nektarynki, sierpień i wrzesień Cebule, sierpień do grudnia Oregano, sierpień i wrzesień Brzoskwinie, sierpień i wrzesień Pieprze (słodkie), sierpień do października Śliwki i pluoty, sierpieńRadicchio, sierpień do listopada Maliny, sierpień do październikaSquash (lato), sierpień do październikaSquash (zima), Od sierpnia do grudnia, słodka cebula, od sierpnia do października kwiaty cukinii, od sierpnia cukinia, od sierpnia do października

• wrzesień

  

  Escarole.

  Bernard Van Berg / EyeEm / Getty Images

  Z początkiem jesieni farmy w Kolorado nadal uprawiają:

  • Brokuł raab, wrzesień i październik Korzeń tarcicy / selera, wrzesień i październik Cykoria, wrzesień do listopada Eskarola, wrzesień do listopada Winogrona, wrzesień do października Pasternak, wrzesień i październik Gruszki, wrzesień i październik Dynie, wrzesień i październik Skorupiaki, wrzesień Arbuzy, wrzesień do października Squash zimowy, wrzesień do listopad

• październik

  

  STUDIO GRAND OUEST / Getty Images

  W ostatnim miesiącu zbiorów w październiku uzyskano:

  • Rutabagas, październik i listopad Rzepa, od października do grudnia