Suwaki Meatloaf. Zdjęcie: Diana Rattray
- Razem: 53 min
- Przygotowanie: 18 minut
- Gotuj: 35 minut
- Wydajność: 18 suwaków (6 porcji)
Zmielona mieszanka wołowiny jest mieszana z wieloma prostymi przyprawami, które prawdopodobnie masz w spiżarni. Użyj swojego ulubionego sosu grillowego w zmielonej mieszance wołowej lub użyj keczupu lub sosu chili.
Użyłem robota kuchennego do zrobienia bułki tartej i rozdrobnienia cebuli i papryki. Podawaj suwaki pieczone w kupionych bułkach lub zrób moje domowe bułeczki.
Składniki
- 1 1/2 funta mielonej wołowiny, 85% do 90%
- 1 1/2 szklanki miękkiej świeżej bułki tartej
- 2 łyżki świeżej posiekanej natki pietruszki lub 2 łyżeczki suszonych płatków pietruszki
- 1 średnia cebula drobno zmielona cebula
- 1/2 zielonej papryki, drobno zmielonej
- 1/2 łyżeczki mielonego tymianku
- 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 3/4 łyżeczki soli
- 1 duże jajo
- 1/3 szklanki sosu do grilla, plus więcej do szczotkowania
- 18 bułek z suwakiem
- Do opcjonalnych dodatków
- 36 plasterków marynowanego koperku
- paski boczku (ugotowane, pokrojone na 1-calowe kawałki)
- 4 uncje ser (w plasterkach)
- 18 plasterków pomidora (mały)
- 5 liści sałaty (rozdarta)
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 350 F. Spryskaj 18 mufinowych filiżanek nieprzywierającym sprayem do gotowania lub wyłóż dużą blaszkę do pieczenia z folią i spryskaj nieprzywierającym sprayem do gotowania.
W dużej misce połącz zmieloną wołowinę, bułkę tartą, pietruszkę, drobno posiekaną cebulę i paprykę, tymianek, czarny pieprz, sól, jajko i 1/3 szklanki sosu grillowego. Dobrze wymieszaj, aż składniki zostaną dokładnie wymieszane.
Za pomocą miarki 1/4 szklanki zapakuj 1/4 szklanki mieszanki mięsnej do każdego kubka muffinowego lub umieść na blasze wyłożonej folią i lekko spłaszcz do kształtu burgera.
Piec przez około 30 do 40 minut lub do momentu ugotowania. Klopsiki powinny zarejestrować co najmniej 165 F na termometrze z natychmiastowym odczytem włożonym do najgrubszej części mini klopsika. Posmaruj każdy mini pieczeń odrobiną sosu grillowego.
W razie potrzeby pokrój plastry sera na ćwiartki. Posyp suwaki serem i wróć do piekarnika; piec tylko do momentu stopienia sera, około 2 minuty dłużej.
Wyjmij z piekarnika i odstaw na około 10 minut. Podziel bułki z suwakiem i tosty, jeśli chcesz. Zamontuj suwaki z mini pieczonym mięsem i dodatkami.
Robi 18 mini klopsików po około 2 uncje.
Porady ekspertów
Może ci się spodobać również
Top 20 najlepszych przepisów na pieczeń
babeczki z mięsem
Tagi przepisu:
- Pieczeń mięsna
- obiad
- amerykański
- urodziny
