Duncan Davis / Getty Images
- Razem: 10 godzin 20 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 10 godz
- Wydajność: 3 funty dziczyzny (4 porcje)
To jest dziczyzna wersja ciągnionego grilla wieprzowego, wykonana z sosem grillowym na bazie zupy pomidorowej. Zastąp zupę pomidorową i przyprawy 2 szklankami ulubionego sosu do grillowania.
Składniki
- 3 funty dziczyzny bez kości (pokrojonej w 1-calowe kostki)
- 1 szklanka cebuli (posiekanej)
- 1/2 szklanki zielonego pieprzu (posiekanego)
- 1 szklanka wody
- 2 łyżeczki błyskawicznego bulionu wołowego lub równoważnej bazy
- 1 (10 3/4 uncji) puszka zupy pomidorowej
- 1/4 szklanki sosu Worcestershire
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka suchej musztardy
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 łyżka papryki
- 2 łyżki brązowego cukru
- 4 bułki (tosty)
Kroki, aby to zrobić
Odetnij nadmiar tłuszczu z mięsa i umieść we wkładce do naczyń wolno stojących. Dodaj cebulę, zielony pieprz i 1 szklankę wody wraz z bulionem wołowym.
Przykryj i gotuj na NISKIM przez 8 do 10 godzin, aż mięso będzie dobrze zrobione i łatwo strzępi się widelcem.
Wlać płyny do rondla i gotować, aż zredukuje się do około 1/2 szklanki.
Dodaj zredukowaną ciecz z powrotem do wolnowaru wraz z pozostałymi składnikami; wymieszać, aby wymieszać. Przykryj i gotuj na LOW przez około 1 godzinę, od czasu do czasu mieszając. Mięso powinno być dość dobrze rozdrobnione przed końcem gotowania.
Podawaj łyżki do opiekanych połówek bułki.
Może ci się spodobać również
Przepisy na dziczyznę Crockpot
Tagi przepisu:
- Pieprz
- danie główne
- amerykański
- dzień Ojca
