Jean Gill / E + / Getty Images
- Razem: 70 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 60 minut
- Wydajność: 2 bochenki 9x5 (18 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 152 | Kalorie |
| 8g | Tłuszcz |
| 18g | Węglowodany |
| 3g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 2 bochenki 9x5 (18 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 152 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 8g | 10% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 8% |
| Cholesterol 50 mg | 17% |
| Sód 299 mg | 13% |
| Węglowodany ogółem 18g | 7% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 3% |
| Białko 3g | |
| Wapń 26 mg | 2% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Chleb bananowy jest prawdopodobnie najpopularniejszym z szybkich chlebów, które wszyscy znamy i kochamy. Nawet jeśli nie uważasz się za silnego piekarza, ten przepis na chleb bananowy jest tak łatwy, że można go nazwać „głupim”. W rzeczywistości pieczenie szybkiego chleba może stanowić podstawę do uczynienia cię mistrzem piekarza, ponieważ używają podstawowych składników, które są łatwe do przygotowania, a nawet łatwiejsze do podania.
Tworzenie własnego chleba bananowego
Chleb bananowy bynajmniej nie ma niskiej zawartości tłuszczu, ale jest wspaniałą ucztą na śniadanie lub na deser. Jeśli orzechy nie pasują do twoich upodobań, wybierz losowania, które sprawią, że będą to Twoje. Inne orzechy powszechnie stosowane w chlebie bananowym to orzechy pekan i orzechy makadamia. Chipsy czekoladowe lub kokosowe to także niektóre podstawowe dodatki, a owoce, takie jak maliny lub suszone wiśnie, mogą dodać cierpkości do tego słodkiego produktu.
Składniki
- 4 szklanki mąki uniwersalnej
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 3/4 szklanki margaryny sojowej (1 1/2 paluszki)
- 1 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki ciemnobrązowego cukru (pakowane)
- 4 duże jajka
- 7 dużych bananów (dojrzałych i puree)
- 1 łyżeczka wanilii
- 1/3 szklanki orzechów włoskich (drobno zmielone)
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 325 F. Za pomocą margaryny sojowej lub oleju posmaruj dwie bochenki chleba 9 x 5 cali.
W średniej wielkości misce przesiej razem mąkę, sodę oczyszczoną i sól. Odłożyć na bok.
W dużej misce miksującej za pomocą elektrycznego miksera ręcznego zmiksuj margarynę sojową i cukier, aż będą puszyste.
Dodaj jajka, pojedynczo, dobrze bijąc między każdym dodaniem. Dodaj puree bananowe i waniliowe, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Za pomocą drewnianej łyżki złóż suche składniki i zmielone orzechy włoskie, aż się po prostu połączą (nie mieszaj zbyt mocno).
Wlać ciasto do przygotowanych patelni i piec, aż wykałaczka włożona do środka jednego z bochenków wyjdzie czysta, około 1 godziny do 1 godziny i 10 minut.
Przed podaniem przenieś bochenki do drucianego stojaka chłodzącego, aby lekko ostygł. Podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Wskazówka
- Do robienia chleba bananowego używaj dojrzałych bananów. Banany, które nie są jeszcze dojrzałe, stworzą chleb bananowy, który nie będzie jednolity, a smak i tekstura ucierpią. Zamiast tego, jeśli nie możesz czekać dni, aż dojrzeją twoje banany, spróbuj tego: Piecz nieobrane banany na blasze do pieczenia przez 15 do 20 minut w piekarniku o temperaturze 250 F, aż będą miękkie. Ostudź (lub wstaw do lodówki, przygotowując pozostałe składniki), obierz i zacznij piec.
Tagi przepisu:
- Banan
- bezmleczny chleb bananowy
- śniadanie
- amerykański
