Diana Rattray
Ten łatwy szybki chleb czerpie wilgoć i smak z drobno posiekanych jabłek. Dodaj chleb do chleba lub przygotuj go z innego rodzaju suszonych owoców. Suszone żurawiny lub rodzynki są doskonałe do tego chleba lub spróbuj z posiekanymi suszonymi wiśniami lub morelami.
Składniki
- 2 jabłko
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 350 F. Nasmaruj i posyp mąką bochenek o wymiarach 9 na 5 na 3 cale. Obierz, rdzeń i drobno posiekaj jabłka; odmierz 1 1/2 szklanki. W misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sól, cynamon i gałkę muszkatołową. W misce miksującej za pomocą miksera elektrycznego posmaruj masło cukrem; ubić jajka. Ugotować mieszaninę mąki w śmietanie, naprzemiennie z mlekiem i zakończyć mieszanką mąki. Złożyć daty i posiekane jabłko do ciasta. Ciasto będzie dość sztywne. Rozłóż ciasto w przygotowanym bochenku. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 1 godzinę i 5 minut do 1 godziny i 15 minut lub do momentu, aż drewniany tester ciasta lub ciasta umieszczony na środku wyjdzie czysty. Schłodzić chleb na patelni przez 10 minut. Wyłożyć bochenek na ruszt, aby całkowicie ostygł. Wykonuje około 8 do 10 porcji.
Porady
Przed włożeniem do piekarnika posyp chleb kombinacją 1/4 szklanki posiekanego orzecha pekan zmieszanego z łyżką cukru cynamonowego.
