Stacy Howell / Corbis / Getty Images
- Razem: 55 minut
- Przygotowanie: 25 minut
- Gotuj: 30 minut
- Wydajność: 16 porcji
Ten wspaniały przepis na czekoladowe ciasto warstwowe z lukrem z masła orzechowego jest bardzo łatwy do przygotowania. Ciasto jest również dla ciebie dobre, ponieważ używa proszku kakaowego i oleju zamiast rozpuszczonej czekolady i masła.
Ciasto czekoladowe jest oszronione najbardziej bajecznie bogatym i kremowym lukrem z masła orzechowego na jeden z najlepszych deserów, jaki kiedykolwiek jadłeś. To wspaniałe ciasto na uroczystość, na przykład na urodziny, szczególnie dla każdego, kto uwielbia to połączenie smaków.
Tylko uwaga: jeśli użyjesz w tym cieście samorosnącej mąki, nigdy nie zostanie przetestowana. W rzeczywistości nigdy nie używaj samodzielnie powstającej mąki, chyba że ciasto specjalnie tego wymaga.
Składniki
- 1-3 / 4 szklanki mąki
- 1-1 / 2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki brązowego cukru
- 1/2 szklanki proszku kakaowego
- 1-1 / 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1-1 / 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki oleju
- 2 łyżeczki wanilii
- 1 szklanka wrzącej wody
- 3/4 szklanki masła, zmiękczone
- 3/4 szklanki masła orzechowego
- 6 do 7 szklanek cukru pudru
- 7 do 10 łyżek mleka
- 1/8 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki wanilii
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 350 F. Smaruj i posyp kakao dwie 9-warstwowe foremki do ciasta. Odłóż na bok.
W dużej misce połącz cukier, brązowy cukier, mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę i sól. Mieszaj trzepaczką aż do wymieszania.
Dodaj jajka, mleko, olej i 2 łyżeczki wanilii i dobrze ubij trzepaczką lub mikserem aż do połączenia, około 2 minuty.
Podczas bicia podgrzej wodę w kuchence mikrofalowej do wrzenia. Wymieszaj wrzącą wodę do ciasta. Wlej cienkie ciasto do dwóch przygotowanych patelni.
Piec ciasta przez 30 do 35 minut. Aby sprawdzić podobieństwo, sprawdź, czy ciasto odsuwa się od boków patelni, górna część odskakuje po lekkim dotknięciu, a wykałaczka włożona w środek wychodzi czysto. Schładzaj ciasta w patelniach przez 5 minut, a następnie wyjmij je z patelni i ostudź całkowicie na rusztach.
Do lukru połącz 3/4 szklanki masła, masła orzechowego i 2 szklanek sproszkowanego cukru i ubij na gładką masę. Dodaj 1 łyżkę mleka i sól i dobrze ubij.
Stopniowo ubij resztę cukru pudru i tyle mleka, aby uzyskać pożądaną konsystencję rozprowadzania, aż lukier będzie gładki i puszysty. Pokonaj wanilię.
Wypełnij i oszlifuj ciasto lukrem. Przesadzić; to jedna z najlepszych części tego ciasta. Przechowuj ciasto pod przykryciem w temperaturze pokojowej przez 3 dni, jeśli trwa ono tak długo!
Tagi przepisu:
- ciasto
- ciasto czekoladowe z polewą z masła orzechowego
- deser
- amerykański
