Zdjęcie © N. Gaifyllia, licencjonowane medithinweightloss.com, Inc.
- Razem: 50 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 35 minut
- Wydajność: służy 4-6
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 177 | Kalorie |
| 2g | Tłuszcz |
| 7g | Węglowodany |
| 24g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: serwuje 4-6 | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 177 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 2 g | 3% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 3% |
| Cholesterol 352 mg | 117% |
| Sód 70 mg | 3% |
| Węglowodany ogółem 7g | 2% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 1% |
| Białko 24g | |
| Wapń 64 mg | 5% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
W języku greckim: καλαμάρια σαλάτα, wymawiane kah-lah-MAH-reeyah sah-LAH-tah
Ten meze lub przystawka jest łatwa do przygotowania i ulubiona z winem lub ouzo. Jest ładniejsza, gdy jest zrobiona z dużych kalmarów (kalmarów), ale równie dobrze sprawdza się w małych pracach (patrz zdjęcie).
Składniki
- Kalmary 2 funty (świeże lub mrożone)
- 1 szklanka białego wina
- 1 liść laurowy
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 2 do 3 szczypiec oregano
- ekstra oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
- ocet czerwonego wina do smaku
- 1 do 2 łyżek natki pietruszki (świeżej, posiekanej)
- Udekoruj: cienko pokrojoną cebulę
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Wyczyść kałamarnicę.
Jak czyścić świeże kalmary
Jak przygotować mrożone kalmary do gotowania
Umieść całą kałamarnicę, wino i liść laurowy w małym garnku do pieczenia lub holenderskim piekarniku. Doprowadzić do wrzenia, obniżyć ogień i gotować na wolnym ogniu pod przykryciem przez 35–40 minut. Odcedzić i pokroić w pierścienie. Umieść na półmisku lub w płytkiej misce sałatkowej. Posyp solą, pieprzem i oregano. Dodaj oliwę i ocet do smaku. Na wierzchu posiekaj natkę pietruszki i cebuli.
Tagi przepisu:
- Kalmary
- przystawka
- grecki
- rodzinny obiad
