Jak zrobić Temarizushi lub Temari Sushi

Temari Sushi

Imagenavi / Getty Images

Temarizushi lub Temari sushi to małe sushi w kształcie kuli. Sushi Temari zwykle gotuje się w wesołych okazjach, takich jak Hinamatsuri (Dzień Dziewczyny: 3 marca) w Japonii. Temari (po angielsku dosłownie „piłka ręczna”) to tradycyjna japońska haftowana piłka, w którą ludzie grali w Japonii. W dzisiejszych czasach kulki Temari są traktowane bardziej jako ozdoby dekoracyjne w domu niż zabawki dla dzieci.

Są to łatwe do jedzenia sushi i dobre na imprezy. Nauczmy się, jak zrobić kolorowe sushi Temari. Temari sushi składa się zasadniczo z części: dolnej części z ryżem sushi i górnej części z wybranymi składnikami.

Bez względu na to, czy używasz ryb, czy nie, zawsze możesz posypać składniki ogórkiem, awokado, kinshi tamago (posiekane jajka) i ziołami, aby były bardziej kolorowe.

Przygotuj sushi z ryżem i dodatkami

Świerk / Setsuko Yoshizuka

Przygotuj ryż do sushi i zrób małe kulki ryżowe. Odłożyć na bok. Przygotuj różne dodatki.

Najlepsze pomysły

• Maguro sashimi (cienko krojone) Łosoś sashimi (cienko krojone) Gotowane krewetki Ham (cienko krojone) Plastry awokado Plastry łososia

Porady

• Używaj kontrastujących kolorów, takich jak czerwony (tuńczyk) i zielony (awokado). Używaj składników o fakturze, takich jak ośmiornica sashimi i kinshi tamago (rozdrobnione naleśniki z jajkiem). Używaj półprzezroczystych składników, takich jak bardzo cienko pokrojony ogórek i tai (leszcz morski). Jeśli umieścisz składniki pod tymi materiałami, nadal będziesz mógł zobaczyć. Sushi Temari Garnish z ikurą (ikrą łososia), marchewką w kształcie kwiatu, paskami nori (wodorostów), super cienko pokrojoną cytryną, szczypiorkiem, kaiware daikon (kiełek rzodkiewki) lub mikrogreeny.

Umieść polewy

Świerk / Setsuko Yoshizuka

Połóż polewy na arkuszu plastikowego opakowania.

Umieść Sushi Sushi

Świerk / Setsuko Yoshizuka

Połóż kulkę ryżową sushi na polewie.

Kształtuj sushi

Świerk / Setsuko Yoshizuka

Uformuj sushi w kulkę, przekręcając folię. (Nie musisz się martwić, że twoje dłonie przylepią się do ryżu lub będą miały nierówne kształty, ponieważ twoja kulka do sushi naturalnie nabierze ładnego kształtu dzięki plastikowej osłonie).

Ukończony produkt

Świerk / Setsuko Yoshizuka

Rozpakuj folię. Podawaj sushi Temari z wasabi i sosem sojowym.