Spruce / Diana Rattray
- Razem: 65 minut
- Przygotowanie: 30 minut
- Gotuj: 35 minut
- Wydajność: 1 patelnia (od 32 do 36 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 105 | Kalorie |
| 4g | Tłuszcz |
| 17g | Węglowodany |
| 1g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 patelnia (od 32 do 36 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 105 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 4g | 5% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 12% |
| Cholesterol 10 mg | 3% |
| Sód 59 mg | 3% |
| Węglowodany ogółem 17g | 6% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 4% |
| Białko 1g | |
| Wapń 17 mg | 1% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Te pyszne kwadraty z datą są wykonane z kruchej skórki owsa i obficie wypełnionego daktylem.
Daty mogą nie być pierwszym owocem, który przychodzi na myśl, gdy myślisz o deserze, ale te kwadraty pokryte owsem zmienią zdanie!
Większość ludzi kojarzy daty - które zawierają dużo rozpuszczalnego błonnika - z ich wieloma zaletami w zakresie trawienia, ale to nie na te wszystkie małe owoce są dobre. Są również bogate w witaminy i minerały. Niektóre z potencjalnych korzyści dat obejmują pomoc w walce z osteoporozą, przyczyniając się do ogólnego zdrowia kości. Ponieważ daktyle pomagają ciału czuć się szybciej niż wiele innych pokarmów, często stosuje się je podczas postu, aby uniknąć przejadania się. To sprawia, że randki są doskonałym jedzeniem dla tych, którzy chcą obserwować swoją wagę bez poświęcania smaku.
Składniki
- 3/4 szklanki masła
- 1 szklanka jasnobrązowego cukru (mocno zapakowane)
- 1 3/4 szklanki mąki uniwersalnej
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki sody
- 1 1/2 szklanki owsa szybkiego gotowania (niegotowane)
- Do napełniania:
- 1 1/2 funta daty (posiekane)
- 1/3 szklanki cukru
- 1 1/2 szklanki wody
- 1 łyżeczka wanilii
Kroki, aby to zrobić
Umieścić daktyle, 1/3 szklanki cukru, wody i wanilii w średnim rondlu. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 10–12 minut, często mieszając. Zdejmij z ognia i dodaj wanilię. Pozwól mieszaninie ostygnąć przez 5 do 10 minut podczas przygotowywania skórki.
Rozgrzej piekarnik do 375 F. Delikatnie posmaruj masło do pieczenia o wymiarach 13 x 9 x 2 cale.
Masło razem z brązowym cukrem posmarować do uzyskania jednolitej masy. Połącz mąkę, sól i sodę; dobrze wymieszać. Dodaj mieszaninę mąki do śmietanki. Dobrze wymieszać. Dodaj owies, dobrze się mieszając.
Wklej około połowy mieszanki (około 2 1/2 szklanki lub 13 uncji) do przygotowanej formy do pieczenia; posmarować nadzieniem daktylowym, a następnie równomiernie posypać pozostałą mieszanką skórki. Dłonią delikatnie ubij górną warstwę skórki. Piec w temperaturze 375 F przez około 25 do 30 minut lub do zrumienienia.
Pokroić w paski, gdy są jeszcze ciepłe; ostudzić i zdjąć z patelni. Tworzy od 32 do 36 dat kwadratowych lub słupków, w zależności od rozmiaru.
Odmiana przepisu
- Aby wypełnić datę mniej, użyj 1 funta dat i 1/4 szklanki cukru z około 1 1/4 szklanki wody i takiej samej ilości wanilii.
Tagi przepisu:
- Daktyle
- deser
- amerykański
- powrót do szkoły
