steveH / Getty Images
- Razem: 17 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 2 minuty
- Wydajność: 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 126 | Kalorie |
| 3g | Tłuszcz |
| 24g | Węglowodany |
| 3g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 126 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 3g | 4% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 11% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 17 mg | 1% |
| Węglowodany ogółem 24g | 9% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 6% |
| Białko 3g | |
| Wapń 26 mg | 2% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Niezależnie od tego, czy chcesz przynieść kolejny garnek szczęścia, czy grilla, czy po prostu pragniesz słodkiego i owocowego deseru, ten morelowy przepis jest łatwym i smacznym przepisem, który z pewnością spełni. Morele w puszkach są puree, a następnie łączone z żelatyną, sokiem z cytryny i cukrem. Półzestawioną żelatynę miesza się ze świeżo bitą śmietaną, tworząc lekką i zwiewną konsystencję. Jeśli jest hitem na deser, spróbuj następnym razem z brzoskwiniami lub gruszkami.
Składniki
- 1 puszka (16 uncji) połówek moreli, opróżniona
- 1 koperta bezsmakowej żelatyny (około 1 łyżki stołowej)
- 3 łyżki zimnej wody
- 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 1/3 szklanki cukru
- 1 1/2 szklanki ciężkiej lub bitej śmietany, ubitej na sztywne szczyty
Kroki, aby to zrobić
Umieść morele w blenderze i puree.
W małej misce zmiękcz żelatynę w zimnej wodzie.
W średnim rondlu połącz przecier morelowy, mieszankę żelatyny, sok z cytryny i cukier. Ogrzewać na małym ogniu, aż żelatyna i cukier się rozpuści.
Przechowywać mieszaninę w lodówce przez około 30 minut.
Złożyć bitą śmietanę. Wlać mieszaninę do 4-kubkowej formy lub miski i przechowywać w lodówce, aż będzie twarda.
Jak zrobić bitą śmietanę
Z pewnością wygodnie jest mieć wannę z bitą śmietaną w lodówce lub puszkę bitej śmietany do rozpylania, ale nie ma to jak smak domowej roboty bitej śmietany. I naprawdę nie jest to trudne; wszystko czego potrzebujesz to ciężka śmietana i trzepaczka lub elektryczne ubijaki (i cukier, jeśli robisz to na słodko).
Jest jednak kilka wskazówek, o których należy pamiętać, aby zapewnić sukces podczas bitej śmietany. Po pierwsze, upewnij się, że śmietana, miska i bijaki są ładne i zimne - to przyspieszy proces ubijania. Ponadto, aby uniknąć rozprysków, zacznij powoli bić, zwiększając prędkość, gdy krem gęstnieje. Chcesz, aby końcowy wynik był sztywny, ale niezbyt sztywny, w przeciwnym razie może być ziarnisty. Dobrą sztuczką do przetestowania struktury kremu jest zanurzenie w ubijaku, a następnie podciągnięcie; jeśli szczyt śmietany może samodzielnie powstać, jest gotowy.
Może ci się spodobać również
Niezależnie od tego, czy używasz świeżych, puszkowanych, czy mrożonych owoców, ten przepis na deser jest przyjemnym i lekkim sposobem na zakończenie posiłku. Podobną receptą do wypróbowania jest mus z marakui, który łączy marakuję z żelatyną i odrobiną rumu, wraz ze słodzoną bezą i bitą śmietaną, tworząc tropikalną ucztę, która rozpłynie się w ustach. Orzechy makadamia i kokos posypane u góry stanowią elegancki akcent wykończeniowy.
Aby uzyskać przepis na owoce i bitą śmietanę bez żelatyny, spróbuj szybkiego i łatwego durnia z rabarbaru truskawkowego. Rabarbar ugotowany razem z sokiem pomarańczowym i cukrem przekładany jest świeżymi truskawkami i bitą śmietaną. Lub przygotuj mus z mango, piękny żółto-pomarańczowy deser, który jest łatwy do przygotowania. Wystarczy zmiksować mango z sokami pomarańczowymi i cytrynowymi oraz cukrem, a następnie złożyć świeżo bitą śmietanę.
Tagi przepisu:
- morela
- deser
- południowy
- gotowanie
