Sbossert / Getty Images
- Razem: 2 godz. 45 min
- Przygotowanie: 2 godz. 30 min
- Gotuj: 15 minut
- Wydajność: 1 litr (4 porcje)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 126 | Kalorie |
| 0g | Tłuszcz |
| 33g | Węglowodany |
| 0g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 kufel (4 porcje) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 126 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 0g | 0% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 5 mg | 0% |
| Węglowodany ogółem 33g | 12% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 6% |
| Białko 0g | |
| Wapń 25 mg | 2% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Orzeźwiające Calvados i tarta z nutami cytryny tworzą fantastyczny przepis na sorbet, który można podawać na przyjęciach i specjalnych okazjach. Podawaj jako lekki deser lub jako nieoczekiwany środek do czyszczenia podniebienia między daniami. Jest to szczególnie mile widziane w regionalnych menu Bretanii i Normandii.
Składniki
- 1 1/3 szklanki obranego, posiekanego jabłka tarta (1 duża)
- 3 szklanki wody
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1/4 szklanki soku z cytryny
- 1/4 łyżeczki skórki z cytryny
- 1/4 szklanki Calvados (lub brandy jabłkowej)
Kroki, aby to zrobić
W średnim rondlu na średnim ogniu zagotuj pokrojone jabłko, wodę i cukier.
Przykryj patelnię, lekko obniż ogień i gotuj przez około 15 minut, aż jabłka będą bardzo delikatne.
Zdjąć z ognia i schłodzić mieszaninę do temperatury pokojowej.
Dodaj sok z cytryny, skórkę z cytryny i Calvados i dokładnie wymieszaj mieszaninę.
Schładzaj, aż będzie bardzo zimno, przez około 2 godziny.
Zamrozić w lodówce zgodnie z instrukcjami producenta.
Tagi przepisu:
- jabłko
- deser
- Francuski
- zamrażać
