Łatwe zioła na początek od nasion

Krisana Antharith / EyeEm / Getty Images

Niektóre zioła są tak proste w uprawie, że należy je zacząć od nasion. Zaczynając od nasion, oszczędzasz pieniądze i możesz wypełnić miejsca, które wydają się nieco nagie, podczas gdy inne byliny wypełniają się. Na naszej farmie planujemy utratę sadzonek o co najmniej 3 do 5 procent, ponieważ dość bezwzględnie zabijamy mniej niż doskonałe rośliny. Oznacza to, że kilka lat sadzimy co dwa tygodnie, aby nadążyć za naszym zapotrzebowaniem na zioła. Szybko rosnące zioła są niezawodne i mogą zastąpić uszkodzone lub mniej oszczędne zioła w ogrodzie.

Następujące zioła szybko kiełkują i szybko rosną. Są stosunkowo odporne na zimno, więc zmienna wiosenna pogoda nie będzie tak dużym problemem. Dodatkową korzyścią jest to, że zioła te rosną wystarczająco szybko, że często można uzyskać z nich zbiory jesienne. Chociaż mogą nie wyrosnąć na pełną wysokość, będziesz w stanie zebrać dodatkowe sadzonki, zanim dojdzie do mrozu.

• Koper

  

  Maria Mosolova / Stockbyte / Getty Images

  Koperowi nie przeszkadza zimna, mokra ziemia wczesnej wiosny. Pojawia się szybko i można go użyć, gdy tylko będzie wystarczająco dużo, aby go przyciąć.

  Popularna odmiana, zwana Koperkiem Liści Paproci, wyrasta z dużej ilości liści, zanim zacznie kwitnąć. To świetny sposób na zwiększenie zapasów koperku poza sezonem.

  Ponieważ rośnie dość szybko, być może już rośnie jakiś nowy koperek. Gdy tylko usuniesz jesienne resztki w ogrodzie, często znajdziesz nowe sadzonki koperku, które podnoszą głowy.

  Koper rozjaśnia wiele potraw, szczególnie mile widziany zimą, kiedy jemy dużo cięższych posiłków. Spróbuj zrobić Dilly Green Beans z dodatkowym koprem.

• Kolendra

  

  sztuka w najlepszym wydaniu! / Getty Images

  Kolendra jest niezbędna do każdego pikantnego dania i oferuje dwa do jednego zbioru zarówno liści jako kolendry, jak i nasion jako kolendry. Możesz wyhodować kolendrę na początku sezonu i pozwolić, aby zaczęła się nasiać. Następnie pozwól tym nasionom odrosnąć i mieć nowe zbiory prosto przez jesień, aż leci śnieg.

  Kolendra, którą zbierasz jesienią, wydaje się słodsza i pełna smaku. Przypisujemy to temu, że roślina jest znacznie mniej obciążona w chłodne dni (kolendra naprawdę nie lubi ciepła i natychmiast pędzi podczas fali upałów).

  Być może będziesz musiał zebrać swoją kolendrę, gdy jest ona znacznie krótsza niż jesteś przyzwyczajony. Bez obaw: po prostu odetnij krótsze pędy i ciesz się!

  Kolendrę można łatwo uprawiać również w pomieszczeniach. Wszystko czego potrzebuje to wystarczająco dużo światła. Można go uprawiać w prostym świetle z dużym sukcesem.

• Melisa

  

  The Farming Wife

  Balsam cytrynowy, należący do rodziny miętowej, z pewnością zasługuje na reputację miętowej odporności i płodności. Nic nie wyróżnia się bardziej w jesiennym ogrodzie niż bujne sadzenie melisy, wyglądające królewsko w stosunku do wszystkich wyblakłych kolorów w ogrodzie. Czasami wydaje się, że ogrodnik zasadził świeżą roślinę!

  Balsam cytrynowy naprawdę dobrze rośnie, gdy nie ma stresu cieplnego. Rozsadzenie balsamu cytrynowego na jesień jest rozsądne, jeśli odłożysz ogród na jesień, pozwól mu odrastać do momentu prognozowania przymrozków, a następnie odetnij go jeszcze raz.

• Bazylia

  

  Johnnie Davis / Getty Images

  Bazylia idealnie pasuje do tej szybko rozwijającej się listy. Bazylia jest bardzo wybaczająca, a im bardziej kroisz bazylię, tym grubszy i bardziej lśniący jest wzrost, więc posadź ją przez cały sezon. w naszym gospodarstwie sadzimy go co dwa tygodnie i wycinamy całą roślinę bazylii do zbioru. Jeśli jednak masz mniej niż pełny zbiór bazylii, zechcesz oderwać tylko liście, których chcesz użyć, i pozwolić, aby odrosło.

  Bazylia jest wrażliwa na mróz, dzięki czemu jest pierwszą rośliną, która cierpi, gdy temperatura spada, ale rośnie również bardzo dobrze w pomieszczeniach. To wszechstronne zioło również bardzo dobrze się zamraża. Wyhoduj jak najwięcej i zamroź na tacach z kostką lodu z odrobiną oleju, aby zachować zielony kolor.

• Ogórecznik

  

  Westend61 / Getty Images

  Ogórecznik jest efektownym ziołem, które stanowi oszałamiający punkt w ogrodzie, ale często jest pomijany ze względu na pyszne, małe liście, które można jeść w sałatkach. Ponieważ zasadza się tak płodnie, jeśli masz ogórecznik w ogrodzie, uważnie rozejrzyj się po matecznej roślinie i zbierz kilka małych sadzonek, aż nadejdzie mróz. Podobnie jak wiele innych ziół na chłodną pogodę, ogórecznik cieszy się późniejszym wzrostem bez upału latem.