Świerk
- Razem: 15 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 10 minut
- Wydajność: 4 porcje (4 porcje)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 447 | Kalorie |
| 8g | Tłuszcz |
| 56g | Węglowodany |
| 37g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 porcje (4 porcje) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 447 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 8g | 11% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 11% |
| Cholesterol 231 mg | 77% |
| Sód 696 mg | 30% |
| Węglowodany ogółem 56g | 20% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 10% |
| Białko 37g | |
| Wapń 204 mg | 16% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Scampi to włoskie słowo krewetka (które jest innym określeniem krewetki), więc przetłumaczone na angielski „Shrimp Scampi” oznacza „Shrimp Shrimp”. Ale bez względu na nazwę tego znanego i lubianego dania, jest ono definiowane jako pyszny preparat z krewetek gotowany na maśle, czosnku i pietruszce, często podawany z makaronem.
Podczas gdy większość przepisów na krewetki z krewetkami jest przygotowywanych z dużą ilością masła, w tym łatwym krewetkach krewetki używają tylko odrobiny masła jako bazy, uzupełnionej oliwą z oliwek, aby nadać mu zdrowszy smak. Dodatkowo aromatyczna oliwa z oliwek i czosnek sprawiają, że krewetki są wyjątkowo aromatyczne, a jednocześnie zdrowe.
Choć proste w przygotowaniu, to danie robi wrażenie i może być łatwo podwojone dla tłumu - idealne na przyjęcie obiadowe. Ponieważ czas gotowania trwa tyle, ile potrzeba do ugotowania makaronu, jest on również idealny na tygodniowy posiłek. I nikt nie musi wiedzieć, że jest zdrowy!
Składniki
- 1/2 funta makaronu z anielskimi włosami
- 1 łyżeczka. masło niesolone
- 4 łyżeczki. Oliwa z oliwek
- 4 ząbki czosnku (drobno zmielone)
- 1 funt duże krewetki surowe (obrane i pozbawione)
- 1/4 szklanki świeżej pietruszki (posiekanej)
- 1 łyżka. sok z cytryny (świeżo wyciśnięty)
- odrobina soli
- 2 łyżki stołowe. świeży parmezan (tarty)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Ugotuj makaron zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.
Świerk
Podczas gotowania makaronu na patelni rozgrzej masło i oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj czosnek i gotuj 3 minuty, uważając, aby czosnek się nie zrumienił.
Świerk
Dodaj krewetki, natkę pietruszki, sok z cytryny i sól i gotuj, aż krewetki będą różowe i zwinięte, 2 do 3 minut z boku.
Świerk
Odcedź makaron i wrzuć razem z mieszanką krewetek i parmezanem.
Świerk
Służ i ciesz się.
Wskazówka
- Możesz kupić surowe (zwykle odkażone) krewetki albo z lokalnego targu rybnego, albo zamrożone w torebkach z supermarketu. Jeśli używasz mrożonych krewetek, włóż do durszlaka i biegnij pod zimną wodą, aż do rozmrożenia. Przed gotowaniem obierz i osusz ręcznikiem papierowym. Oto przepis na łatwy sos z krewetek.
Tagi przepisu:
- Krewetka
- danie główne
- Włoski
- rodzinny obiad
