Spruce / Diana Rattray
- Razem: 26 minut
- Przygotowanie: 12 minut
- Gotuj: 14 minut
- Wydajność: 12 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 95 | Kalorie |
| 7g | Tłuszcz |
| 7g | Węglowodany |
| 1g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 12 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 95 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 7g | 9% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 12% |
| Cholesterol 4 mg | 1% |
| Sód 313 mg | 14% |
| Węglowodany ogółem 7g | 2% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 2% |
| Białko 1g | |
| Wapń 107 mg | 8% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Te herbatniki maślane są podstawowym składnikiem na południu i są prostym preparatem z dodatkiem tłuszczu i maślanki. To klasyczny przepis, idealny na codzienne ciastka. W tych herbatnikach można użyć częściowego masła.
Upewnij się, że masz masło gotowe do rozprowadzenia, gdy wyjdą z piekarnika!
Składniki
- 2 filiżanki mąki uniwersalnej
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 3/4 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 5 łyżek skrótu warzywnego (schłodzonego)
- 1 szklanka maślanki
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 425 F / 220 C / Gas 7. Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub pozostaw ją nienasmarowaną.
W dużej misce przesiej mąkę, proszek do pieczenia, sól i sodę oczyszczoną.
Schłodzić schłodzony tłuszcz do mieszanki mąki za pomocą miksera do ciasta, aż mieszanina utworzy grube okruchy.
Dodaj maślankę, podrzucając widelcem, aż ciasto się połączy.
Obróć ciasto na posypaną mąką powierzchnię i delikatnie uformuj w dysk. Ugniataj kilka razy, aż uzyskasz gładkie, miękkie ciasto. Nie przepracowuj ciasta.
Wklep ciasto do grubości od 1/2 do 3/4 cala. Używając krajalnicy do ciastek lub szklanki zanurzonej w mące, wytnij herbatniki.
Umieść herbatniki w odległości około 2 cali od siebie na blasze do pieczenia.
Zbierz ozdoby i powtórz formowanie i cięcie. Uwaga: Ponieważ ciasto z okrawków jest nieco bardziej obrobione, możesz umieścić ostatnie na końcu blachy do pieczenia, abyś mógł je śledzić. Nie będą tak lekkie jak reszta.
Piec herbatniki przez około 12 do 15 minut, aż na złoty kolor.
Tagi przepisu:
- Szybki chleb
- herbatniki maślane
- chleb
- południowy
