Getty Images
Wioska Denby Dale położona jest na malowniczych wzgórzach West Yorkshire w północnej Anglii. Miasto słynie z potwornego mięsa i placków ziemniaczanych - są nawet wymienione w Księdze Rekordów Guinnessa. Te gigantyczne ciasta są zwykle pieczone z okazji narodowych specjalnych okazji i wydarzeń. Uważa się, że po raz pierwszy w 1788 r. Świętowano powrót króla Jerzego III z jego choroby psychicznej.
Historia Denby Dale Pies
Dziesięć placków zostało wyprodukowanych w ramach dziewięciu festiwali na przestrzeni lat - jeden z festiwali został porzucony w 1887 roku. Ciasto, które powstało na obchody tysiąclecia w 2000 roku, ważyło oszałamiająco 12 ton. To ponad 26.448 funtów - tona to nieco więcej niż 2204 funty. Ciasto miało 40 stóp długości, 8 stóp szerokości i 3 stopy 8 cali głębokości. Zawierał trzy tony wołowiny i tonę ziemniaków i został zmoczony 22 galonami Best Bitter Johna Smitha, który warzy się w Tadcaster w Yorkshire. Ciasto było tak duże, że trzeba je było przetransportować na pole pie w 70-metrowym wagonie. Jak przystało na dzieło takiej wspaniałości, zostało pobłogosławione przez biskupa pobliskiego miasta Wakefield.
Nie wszystkie ciasta Denby Dale są takiej wielkości. Bardziej przystępne ciasta są przygotowywane według tego samego autentycznego przepisu. W pewnym momencie firma zawahała się, ale firma została uratowana i wykupiona z zarządu komisarycznego przez zespół kierowany przez przedsiębiorcę spożywczego Andrew Hayesa, który zachował 17 miejsc pracy w regionie. Niedawno Denby Dale Pies zaangażował się w usługi znanego barda Yorkshire Iana McMillana, aby napisać wiersz - przemianowany na piem - na cześć Denby Dale Pie. Wiersz został wydany na czas National Pie Week w Wielkiej Brytanii. National Pie Week to tygodniowe święto brytyjskich ciast zarówno słodkich, jak i pikantnych.
Jest przyjemny dla nosaI zachwyca dla oka
Poczekaj, aż skosztujesz ciasta Denby Dale!
To symfonia skorupy
Tatry, sos i mięso
Ciasto Denby Dale dopełnia twoje życie!
Robili ciasta w Denby Dale
Od stuleci i więcej
Są Yorkshire jak budynie i dobre mocne piwo
Możesz ich wąchać przez drzwi domku!
Jedli ciasta w Denby Dale
Ponieważ król Jerzy był młodym człowiekiem!
Każde ogromne ciasto mogło opowiedzieć historię
lub kawałek historycznej prawdy!
robię je ponownie
I sztuka cukiernika
Jeszcze raz jest blisko serca tego miasta!
Więc wszyscy za
Stój i rób tak! Więc posmakuj tego Denby Dale Pie!
Dla tych, którzy nie są zaznajomieni z Yorkshire Dialect, „taties” oznacza ziemniaki, „em” oznacza je, a „re” oznacza, że są.
