Diana Rattray
- Razem: 35 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 20 minut
- Wydajność: służy 4
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 605 | Kalorie |
| 33g | Tłuszcz |
| 75g | Węglowodany |
| 13g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: Porcja 4 | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 605 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 33g | 43% |
| Tłuszcz nasycony 19g | 93% |
| Cholesterol 83 mg | 28% |
| Sód 676 mg | 29% |
| Węglowodany ogółem 75g | 27% |
| Błonnik Dietetyczny 8g | 27% |
| Białko 13g | |
| Wapń 98 mg | 8% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ta pyszna, słodka kukurydza w stylu kremowym to przepis, o który Twoja rodzina będzie prosić wielokrotnie. To świetne dodatek do codziennego posiłku lub do gulaszu, lub gdy chcesz zrobić wrażenie, i jest bardzo łatwy do przygotowania.
Kukurydza z lokalnego targu rolnika lub, jeszcze lepiej, z ogródka przydomowego, będzie super słodka. Nawet jeśli nie możesz zdobyć najświeższych kłosów, to danie się nie zawiedzie.
Składniki
- Usunięto 6 kłosów kukurydzy, łusek i jedwabiu
- 2 łyżki masła
- 1 szklanka ciężkiej śmietany
- 1/2 łyżeczki soli lub do smaku
- 1/8 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 2 łyżeczki granulowanego cukru
- 3 łyżki wody
- 2 łyżeczki mąki
Kroki, aby to zrobić
Za pomocą ostrego noża odetnij końcówkę kukurydzy. Połóż na dużym talerzu lub papierze woskowym, odetnij stronę w dół i odetnij nasiona kolby, podążając za kątem kolby nożem. Tępą stroną noża zeskrob kolbę, aby uzyskać dodatkowe soki. Powtórz z pozostałymi kolbami.
Połącz kukurydzę i soki ze śmietaną, solą, pieprzem i cukrem.
Na średniej patelni lub patelni podsmażonej na średnim ogniu roztop masło. Dodaj kukurydzę i zredukuj ciepło do niskiego. Gotuj, często mieszając, przez 15 do 20 minut.
Połącz zimną wodę z mąką, aż będzie dobrze wymieszana. Mieszaj do mieszanki kukurydzy i kontynuuj gotowanie i mieszanie, aż zgęstnieje i będzie musujące.
Inne przepisy, które lubisz
Kukurydza po meksykańsku
Corn Relish
Zapiekanka z kukurydzy i cheddaru
Tagi przepisu:
- Strona warzywna
- kukurydziana śmietana
- przystawka
- południowy
