Przepis na biszkopty. Diana Rattray
- Razem: 22 min
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 12 minut
- Wydajność: 12 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 100 | Kalorie |
| 8g | Tłuszcz |
| 7g | Węglowodany |
| 1g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 12 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 100 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 8g | 10% |
| Tłuszcz nasycony 3g | 16% |
| Cholesterol 8 mg | 3% |
| Sód 262 mg | 11% |
| Węglowodany ogółem 7g | 2% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 2% |
| Białko 1g | |
| Wapń 90 mg | 7% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Te klasyczne herbatniki maślane są ulubionym na południu. Podawaj ciastka na śniadanie lub razem z posiłkiem. Podawaj na gorąco i na stole rozłóż masło.
Ten przepis na herbatniki tworzy wspaniałe herbatniki w stylu południowym. To podstawowy przepis na maślankę, smalec lub tłuszcz i masło.
Składniki
- 2 szklanki mąki (uniwersalne, wymieszane przed pomiarem *)
- 2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka soli
- 1/4 szklanki smalcu (lub tłuszczu warzywnego, schłodzonego)
- 2 łyżki masła (schłodzone)
- 3/4 szklanki maślanki (na zimno)
Kroki, aby to zrobić
* Jeśli to możliwe, użyj lekkiej mąki w stylu południowym w tym przepisie na herbatniki.
Rozgrzej piekarnik do 450 F i ustaw ruszt piekarnika w pozycji środkowej.
W dużej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól.
Pokrój na zimno tłuszcz i masło, aż uzyskasz kawałki wielkości małego groszku.
Zrób studnię na środku mieszanki mąki i wlej zimną maślankę. Mieszaj delikatnie, aż mieszanina po prostu się utrzyma. W razie potrzeby dodaj kilka łyżeczek maślanki.
Przenieś ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i wklep w okrąg o grubości 1/2 cala. Wytnij herbatniki za pomocą noża 2 1/2 do 3 cali i umieść na niesmarowanym blasze do pieczenia.
Piec przez 10 do 12 minut, aż blaty będą lekko rumiane.
Tagi przepisu:
- chleb
- południowy herbatnik
- chleb
- południowy
