Świerk
- Razem: 42 min
- Przygotowanie: 12 minut
- Gotuj: 30 minut
- Wydajność: służy 6
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 740 | Kalorie |
| 52g | Tłuszcz |
| 44g | Węglowodany |
| 26g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: Służy 6 | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 740 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 52g | 66% |
| Tłuszcz nasycony 30g | 150% |
| Cholesterol 150 mg | 50% |
| 829 mg sodu | 36% |
| Węglowodany ogółem 44g | 16% |
| Błonnik Dietetyczny 4g | 15% |
| Białko 26g | |
| Wapń 737 mg | 57% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Nie możesz się pomylić, jeśli wybierzesz te zapiekane ziemniaki cheddar na rodzinny posiłek, obiad lub potrawę świąteczną. Krótkie gotowanie ziemniaków przed pieczeniem oznacza krótszy czas w piekarniku i zapewnia delikatne, pyszne rezultaty.
Połączenie mleka i ciężkiej śmietany tworzy bogaty sos. Do mieszanki ziemniaczanej można dodać szynkę lub boczek lub użyć innego sera lub mieszanki serów. Aby uzyskać delikatny smak czosnku, wytrzyj ząbek czosnku nad naczyniem do pieczenia, zanim go posmarujesz.
Użyj ziemniaków o skórce czerwonej lub innego ziemniaka o niskiej zawartości skrobi. Okrągłe białka, nowe ziemniaki i złoto Yukon również są dobrym wyborem.
Składniki
- 2 funty ziemniaków (obrane i pokrojone w plasterki do grubości 1/4 cala, skórki czerwonej lub innego rodzaju wosku)
- 3 łyżki masła
- 3/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki suchej musztardy
- 1/4 łyżeczki papryki
- 3 łyżki mąki
- 1 szklanka ciężkiej śmietany
- 3/4 szklanki mleka
- 8 uncji / 2 szklanki ostrego sera cheddar (rozdrobnione, podzielone)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Umieść pokrojone ziemniaki w średnim rondlu i przykryj wodą. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez około 4 do 5 minut lub do momentu, gdy ledwo będzie miękki. Opróżnij i odłóż na bok.
Świerk
Rozgrzej piekarnik do 375 F. Lekko posmaruj 2-litrową zapiekankę.
Świerk
W rondlu rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodaj sól, pieprz, musztardę, paprykę i mąkę. Mieszaj, aż będzie gładka i musująca.
Świerk
Wmieszaj śmietankę i mleko i gotuj, mieszając, aż zgęstnieje.
Świerk
Wymieszaj około 1 1/2 szklanki posiekanego sera i gotuj, aż się rozpuści.
Świerk
Połącz sos i ziemniaki w misce.
Świerk
Następnie łyżką do naczynia do pieczenia i posyp pozostałym serem.
Świerk
Piec przez 25 do 35 minut, aż będą musujące i ładnie zrumienione.
Świerk
Służ i ciesz się!
Tagi przepisu:
- ser Cheddar
- przystawka
- południowy
- spadek
