Diana Rattray
- Razem: 50 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 40 minut
- Wydajność: służy 4
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 810 | Kalorie |
| 51g | Tłuszcz |
| 63g | Węglowodany |
| 27g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: Porcja 4 | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 810 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 51g | 65% |
| Tłuszcz nasycony 28g | 142% |
| Cholesterol 148 mg | 49% |
| Sód 873 mg | 38% |
| Węglowodany ogółem 63g | 23% |
| Błonnik Dietetyczny 4g | 16% |
| Białko 27g | |
| Wapń 592 mg | 46% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Szynka, ser i brokuły to komplementarne smaki, a ta zapiekanka jest doskonałym sposobem na ich połączenie. Ser cheddar i skondensowana zupa utrzymują wszystko w jednym miejscu, a maślana miękisz okruchy dodaje odpowiedniej ilości koloru i chrupkości. Zapiekankę można bardzo łatwo naprawić, a większość przygotowań można wykonać dzień wcześniej. To idealny posiłek typu all-in-one na pracowity dzień.
Składniki
- 2 szklanki szynki (gotowane, posiekane)
- 2 szklanki mrożonych brokułów (lub świeżych, lekko parzonych)
- 1 1/2 szklanki gotowanego ryżu
- 1 (10 3/4 uncji) puszka kremu z selera (lub kremu z grzybów)
- 1 szklanka sera cheddar (4 uncje, rozdrobnione)
- Opcjonalnie: 1/2 szklanki cebuli (drobno posiekanej)
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- Sól koszerna (do smaku)
- 3/4 szklanki bułki tartej
- 1 1/2 łyżki roztopionego masła
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Diana Rattray
Rozgrzej piekarnik do 350 F. Lekko nasmaruj 2-litrową zapiekankę lub naczynie do pieczenia.
W dużej misce połącz szynkę z gotowanymi brokułami, gotowanym ryżem, zupą, serem, cebulą, śmietaną i pieprzem. Dokładnie wymieszaj składniki. W razie potrzeby posmakuj mieszaninę i dopraw ją solą koszerną.
Diana Rattray
Łyżkę mieszanki ryżu do przygotowanego naczynia do pieczenia i równomiernie rozłóż.
Diana Rattray
Rzuć bułkę tartą stopionym masłem i posyp garnek.
Diana Rattray
Piec zapiekankę w rozgrzanym piekarniku przez 35 do 45 minut lub do momentu, aż polewa bułka tarta stanie się brązowa i musująca.
Diana Rattray
Podawaj zapiekankę ze świeżymi pokrojonymi pomidorami lub sałatką. Cieszyć się!
Porady
- Make It Ahead: W dużej misce połącz szynkę, ryż, brokuły, zupę, ser, cebulę, śmietanę i pieprz. W razie potrzeby dodaj sól. Łyżka do naczynia do pieczenia. Przykryj naczynie do pieczenia i przechowuj w lodówce do 24 godzin. Następnego dnia wyjmij zapiekankę z lodówki około 30 minut przed planowanym upieczeniem. Rzuć bułkę tartą stopionym masłem i posyp je zapiekanką. Piec zapiekankę w rozgrzanym piekarniku zgodnie z instrukcją. Może być trochę dłużej, jeśli jest jeszcze dość zimno. Aby się upewnić, sprawdź temperaturę za pomocą termometru z natychmiastowym odczytem. Powinien on zarejestrować co najmniej 165 F. w środku. Zamień swój czerstwy chleb z dnia na dzień w bułkę tartą. Rozerwij chleb na kawałki i wrzuć do robota kuchennego. Przetwarzaj, aż okruchy będą gruboziarniste lub drobne, zgodnie z życzeniem. Wrzuć bułkę tartą do worków zamrażarki i wyciśnij jak najwięcej powietrza. Zamrażaj je na maksymalnie 3 miesiące. Będziesz mieć pod ręką bułkę tartą za każdym razem, gdy będziesz jej potrzebować do dodatków do zapiekanek, klopsików i pieczeni.
Odmiany przepisu
- Opuść węglowodany w tym naczyniu, zamieniając ryż kalafiorem pokrojonym w kostkę. Przetwórz świeże kwiaty kalafiora w robocie kuchennym lub rozdrobnij je tarką, aż ziarna będą przypominały ziarna ryżu. Ryż kalafiorowy gotować na parze przez około 5 minut lub do miękkości Wymień pokrojoną szynkę z indyka lub kurczaka pokrojonego w kostkę. Jeśli wolisz domowy sos, zastąp skondensowaną zupę 1 1/2 do 2 szklanek gęstego przyprawionego białego sosu.
Tagi przepisu:
- ser Cheddar
- danie główne
- amerykański
- rodzinny obiad
