Świerk
- Razem: 20 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 10 minut
- Wydajność: służy 6
Z zaledwie czterema składnikami i kilkoma przyprawami naprawdę nie znajdziesz nigdzie łatwiejszego (lub smaczniejszego) przepisu na wegetariańskie i wegańskie burgery wegetariańskie. Prawdopodobnie będziesz używać tego przepisu w kółko.
Te wegetariańskie hamburgery gotują się szybko, smażone na patelni w niewielkiej ilości oleju, idealne na szybki posiłek w dni powszednie. Ale nie są wystarczająco twarde, aby rzucić się na grill na podwórku. Ten wegetariański przepis na burgera nie wymaga produktów pochodzenia zwierzęcego, ale nie jest bezglutenowy, ponieważ wykorzystuje bułkę tartą i mąkę.
Gdy zdobędziesz umiejętność robienia własnych burgerów wegetariańskich, nie będziesz musiał wydawać więcej pieniędzy na mrożone paszteciki wegetariańskie. Ponadto masz kontrolę nad wszystkimi składnikami.
Kliknij Odtwórz, aby zobaczyć ten przepis
Składniki
- 1/2 cebuli (drobno posiekanej)
- 1 (14 uncji) puszka czarnej fasoli (dobrze osuszona)
- 2 kromki chleba (pokruszone)
- 1/2 łyżeczki przyprawionej soli
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka proszku cebulowego
- 1/2 szklanki mąki
- Sól kreskowa (lub do smaku)
- Papryka (lub do smaku)
- Olej do smażenia (podzielony)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Do małej patelni na średnim ogniu dodaj tyle oleju, aby nasmarować dno. Dodaj cebulę i smaż ją, aż będą miękkie - około 3 do 5 minut.
Świerk
W dużej misce zetrzyj fasolę, aż będzie prawie gładka.
Świerk
Dodaj smażoną cebulę do zmiażdżonej czarnej fasoli wraz z pokruszonym chlebem, przyprawioną solą, czosnkiem i cebulą, mieszając, aby dobrze się połączyć.
Świerk
Dodaj mąkę po kilka łyżek na raz i wymieszaj, aby dobrze się połączyć. Wasza mieszanka burgerów z warzywami będzie bardzo gęsta (możesz dobrze użyć rąk, aby dobrze zagnieść mąkę).
Świerk
Uformuj mieszaninę czarnej fasoli w pojedyncze placki o grubości około 1/2 cala. Najlepszym sposobem na to jest zwinięcie garści w piłkę, a następnie jej delikatne spłaszczenie.
Świerk
Smażyć paszteciki z czarnej fasoli w niewielkiej ilości oleju na średnim i niskim ogniu, aż będą lekko jędrne i lekko zrumienione z każdej strony, około 3 minuty. Jeśli patelnia jest zbyt gorąca, hamburgery z fasolą zbyt szybko się zrumienią, a nie zostaną podgrzane i ugotowane na środku, więc dostosuj odpowiednio ciepło.
Aby służyć, złóż swoje wegetariańskie hamburgery i ciesz się wszystkimi mocowaniami. Lub podawaj je na talerzu z odrobiną keczupu lub gorącego sosu i bez bułki. Ładna zielona sałatka może uzupełnić ten posiłek w pożywny posiłek.
Świerk
Cieszyć się!
Porady
- Jedną z rzeczy, która sprawia, że ten przepis jest szybki, jest to, że używa czarnej fasoli w puszkach. To duża wygoda. Ale możesz zacząć od suszonej świeżej fasoli i gotować, aż będą miękkie, co będzie potrzebne do zacierania. Potrzebna objętość wynosiłaby 1 2/3 szklanki gotowanej czarnej fasoli. Przyprawiona sól ma dużą różnicę w smaku. Użyj swojej ulubionej przyprawionej soli lub, jeśli wolisz, możesz użyć zwykłej soli.
Tagi przepisu:
- wegańskie
- danie główne
- amerykański
- gotowanie
